DessertsApfel-Rosinen-KrapfenApfel-Rosinen-Krapfen gehören zu den beliebtesten Faschingsgebäcken für Jung und Alt. Sie sind einfach und schnell zuzubereiten, herrlich fluffig und unwiderstehlich lecker. ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to voteSchwierigkeit EinfachZubereitung 5 MinutenKochzeit 10 MinutenPortionen für Für 6 Personen Senden × Facebook Twitter Email Pinterest Speichern DruckenDie Apfel-Rosinen-Krapfen sind köstliche Faschingskrapfen, die mit wenigen, einfachen Zutaten zubereitet werden. Diese schnell und einfach zubereiteten süßen Krapfen mit Äpfeln und Rosinen sind perfekt zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder auch als Dessert nach dem Abendessen!Fluffig und duftend sind die Faschingskrapfen mit Äpfeln und Rosinen ideal, wenn Sie schnell einen leckeren Snack für Groß und Klein zaubern möchten. Diese luftigen Apfel-Rosinen-Krapfen sind tatsächlich blitzschnell zubereitet – Sie werden überrascht sein! Wir versichern Ihnen, dass diese Apfelkrapfen zu Ihrem Lieblings-Faschingsgebäck werden!Diese traditionellen italienischen Krapfen sind eine beliebte Leckerei während der Faschingszeit und unterscheiden sich von den klassischen deutschen Berliner Pfannkuchen durch ihre rustikalere Form und die frischen Äpfel im Teig. Sie werden nicht gefüllt, sondern die Früchte werden direkt in den Teig gemischt, was sie besonders saftig macht.Zutaten für Für 6 Personen150 g Mehl 00100 g Rosinen50 g Zucker50 g Milch8 g Hefe für Kuchen3 Äpfel1 Ei1 Zitroneq.b. Samenölq.b. ZuckerZutatenliste kopierenIn der App öffnenVerfahrenLade unsere APP mit exklusiven Inhalten und WENIGER WERBUNG! Klicke hier und ERHALTE ES KOSTENLOSUm die Apfel-Rosinen-Krapfen zuzubereiten, legen Sie zunächst die Rosinen in kaltes Wasser ein, damit sie aufquellen können.Geben Sie in eine große Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zucker, die Zitronenschale, die zimmerwarme Milch und das Ei.Mit einer Gabel zu einem glatten, klumpenfreien Teig verarbeiten, der nicht zu flüssig sein sollte.Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie sie zum Teig hinzu und vermischen Sie alles gleichmäßig.Die Rosinen gut ausdrücken und zum Teig geben. Mit Zitronensaft abschmecken und alle Zutaten gut vermischen.Reichlich Pflanzenöl erhitzen, bis es zu brutzeln beginnt. Mit einem Teelöffel etwas Teig entnehmen, ins Öl geben und diesen Vorgang noch zwei- bis dreimal wiederholen.Die Krapfen portionsweise backen, damit die Öltemperatur nicht zu stark abfällt. Dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.Mit einer Schaumkelle aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.Die noch warmen Apfel-Rosinen-Krapfen mit Zucker bestreuen und servieren! Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!Varianten und AlternativenWenn Sie keine Rosinen mögen, können Sie diese durch Schokoladentropfen ersetzen oder ganz weglassen.TippsUm die Apfel-Rosinen-Krapfen noch schmackhafter zu machen, empfehlen wir, einen Esslöffel Limoncello zum Teig hinzuzufügen. Limoncello ist ein traditioneller italienischer Zitronenlikör, der dem Gebäck eine besondere Note verleiht.AufbewahrungDie Apfel-Rosinen-Krapfen können in einem luftdicht verschlossenen Behälter oder in einem Plastikbeutel bis zu zwei Tage aufbewahrt werden.Kommentare Antworten abbrechen Einen Kommentar hinterlassen