Artischockenpesto

Jeden Tag eine neue Pasta-Sauce zu kreieren, die einfach und schnell zuzubereiten ist, kann eine Herausforderung sein. Tatsächlich können Sie mit saisonalen Zutaten, insbesondere Gemüse, wirklich erstaunliche Gerichte wie das Artischockenpesto zaubern, das nicht nur perfekt für Pasta ist, sondern auch zum Füllen von Toasts und Sandwiches verwendet werden kann.

Die Rezept für Artischockenpesto besteht einfach darin, die Artischocken, die etwa zehn Minuten in der Pfanne gedünstet wurden, mit Parmesan, Mandeln und Knoblauch zu pürieren und die Konsistenz wie üblich mit Olivenöl zu regulieren und anstelle von Basilikum mit Majoran zu verfeinern. Natürlich können Sie dieses Rezept mit Artischocken auch mit tiefgekühlten Artischocken zubereiten, die bereits geputzt und zum Kochen bereit sind.

Unter den anderen Rezepten mit Artischocken empfehlen wir Ihnen, den Artischocken-Parmesan-Auflauf, die Pasta-Pfanne mit Wurst und Artischocken oder das köstliche Salzige Artischocken-Strudel zu probieren.