VorspeisenBlätterteigpäckchen mit Spinat, Gorgonzola und WalnüssenBlätterteigpäckchen mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen: eine Vorspeise mit cremiger Füllung, ideal zum Aperitif mit Ihren Gästen.Schwierigkeit EinfachZubereitung 10 MinutenKochzeit 40 MinutenPortionen für 20 Päckchen Senden × Facebook Twitter Email Pinterest Speichern Drucken Möchten Sie Familie und Freunde mit einer raffinierten Vorspeise aus Blätterteig und Spinat überraschen, die auch anspruchsvolle Gaumen überzeugt? Dann ist das Rezept für Blätterteigpäckchen mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen genau das Richtige für Sie. Diese gefüllten Blätterteigpäckchen als Vorspeise bereichern jedes Büfett und jeden Aperitif mit Freunden und sind eine echte Geschmacksexplosion: Die Mischung aus der Milde von frischem Spinat im Blätterteig, der intensiven Cremigkeit des Gorgonzola und dem Biss der Walnüsse wird Sie mit jedem Bissen begeistern. Stellen Sie sich vor, Sie bringen kleine, goldbraune, duftende Schatzkästchen auf den Tisch, die eine schmelzende, aromatische Füllung umschließen: ein Genuss, der in wenigen Schritten fertig ist. Wenn Sie sich fragen, wie man Päckchen mit Gorgonzola und Walnüssen zubereitet, werden Sie feststellen, dass dieses schnelle Rezept für Blätterteigpäckchen leicht verständlich ist und allen Freude macht, die es zubereiten, und allen, die es genießen. Sie müssen nur den Blätterteig ausrollen, Quadrate ausschneiden und sie mit einer Mischung aus frischem Spinat und cremigem Gorgonzola füllen, sie dann zu Päckchen schließen und mit einer Walnuss und Sesam verzieren, der für zusätzlichen Biss sorgt. Nicht nur eine perfekte Idee für die Vorspeise: Diese vegetarischen Päckchen mit Walnüssen und Käse eignen sich auch, um den kleinen Hunger bei einem Büfett zu stillen oder ein ungezwungenes Mittagessen zu etwas Besonderem zu machen. Servieren Sie diese Blätterteigpäckchen für das Büfett, wenn Sie Ihrem Tisch einen Hauch Originalität und Geschmack verleihen möchten. Wenn Sie Ihr Menü erweitern möchten, empfehle ich Ihnen auch andere Rezepte wie die schnellen Blätterteigpäckchen mit Gemüse und Gorgonzola, die Päckchen mit Pilzen, Schinken und Fontina oder, wenn Sie die Kombination von Gorgonzola und Walnüssen lieben, die Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen oder die überbackene Pasta mit Gorgonzola und Spinat. Jetzt müssen Sie nur noch alle Schritte lesen, wie man Päckchen mit Gorgonzola und Walnüssen macht, und sich von diesen im Ofen gebackenen Päckchen mit Spinat und Käse überzeugen lassen.Zutaten für 20 Päckchen500 g Blätterteig500 g Spinat3 Eier150 g Parmesan300 g GorgonzolaSesamsamen nach BeliebenWalnuss nach BeliebenZutatenliste kopierenIn der App öffnenVerfahrenFür die Blätterteigpäckchen mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen putzen Sie zunächst den Spinat, entfernen die dunkelsten Blätter und die Wurzeln, waschen ihn dann unter fließendem Wasser und garen ihn in kochendem Salzwasser. Lassen Sie ihn danach gründlich abtropfen und geben Sie ihn, sobald er lauwarm ist, zusammen mit dem zuvor von der Rinde befreiten Gorgonzola in eine Schüssel und vermischen Sie alles.Geben Sie dann zwei Eier und den geriebenen Käse dazu und verrühren Sie alles noch einmal mit einem Teigschaber. Rollen Sie nun den Blätterteig aus, schneiden Sie zwei etwa drei Millimeter dicke Rechtecke daraus, stechen Sie mit einem quadratischen Ausstecher von 7 Zentimetern Seitenlänge Quadrate aus und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.Geben Sie auf jedes Teigquadrat einen Löffel der Gorgonzola-Spinat-Mischung und schließen Sie die Päckchen, indem Sie die vier Ecken zur Mitte führen. Bestreichen Sie sie mit dem restlichen verquirlten Ei, setzen Sie jeweils eine Walnuss in die Mitte und bestreuen Sie sie zum Schluss nach Belieben mit Sesam. Backen Sie sie bei 200 °C etwa vierzig Minuten, jedenfalls so lange, bis Ihre Blätterteigpäckchen mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen goldbraun und fertig sind. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!Varianten und AlternativenFür noch mehr Geschmack können Sie kleine Kochschinkenwürfel unter die Mischung aus Gorgonzola und Spinat geben. Wenn Sie möchten, können Sie statt Gorgonzola auch Ricotta verwenden.TippsSie können den Blätterteig auch selbst machen, nach dem Rezept, das Sie hier finden.AufbewahrungSie können die Blätterteigpäckchen mit Spinat, Gorgonzola und Walnüssen höchstens zwei bis drei Tage aufbewahren; legen Sie sie dafür in einem Kunststoffbehälter in den Kühlschrank.Kommentare ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Antwort abbrechen Einen Kommentar hinterlassen