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Bohnen-Frittata Rezept aus dem Ofen

Die Bohnen-Frittata aus dem Ofen ist das perfekte Rezept für ein schnelles Abendessen. Dieses vegetarische Gericht gelingt auch hervorragend mit Bohnen aus der Dose, ist in weniger als einer halben Stunde fertig und eignet sich wunderbar für die ganze Familie.
Rezept Bohnen-Frittata Rezept aus dem Ofen
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 5 Minuten
  • Kochzeit 20 Minuten
  • Portionen für 4 Portionen

Viele Menschen fragen sich noch immer, wie man eine Frittata zubereitet, und vielleicht ist es an der Zeit, alle Zweifel zu zerstreuen. Nicht nur, weil die Frittata perfekt für ein schnelles Abendessen ist, sondern auch, weil sie zu den einfachsten Rezepten überhaupt gehört. Die Idee, eine Bohnen-Frittata im Ofen zuzubereiten, wird Ihnen noch besser gefallen, da Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, wie Sie die Frittata wenden – ein Vergnügen für Köche, aber eine Herausforderung für viele andere.

Die Bohnen-Frittata eignet sich hervorragend für die Zubereitung im Frühling, wenn dieses Gemüse Saison hat und frisch im Supermarkt erhältlich ist. Sie kann jedoch das ganze Jahr über mit Bohnen aus der Dose zubereitet werden. Unter den vielen Rezepten mit grünen Bohnen aus dem Ofen ist dies das einfachste: Genau wie bei einer normalen Ofen-Frittata genügt es, die Eier mit dem Parmesan zu verquirlen, mit Salz und Pfeffer zu würzen und in den Ofen zu schieben.

Wenn Sie nach weiteren Abendessen-Ideen inspiriert von der Ofen-Frittata-Rezeptur suchen, empfehlen wir Ihnen die Ofen-Frittata mit Schinken und Käse, die gerollte Ofen-Frittata oder die Kleine Ofen-Frittatas mit Gemüse.

Zutaten für 4 Portionen

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Verfahren

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  1. Um den Bohnen-Ofen-Frittata zuzubereiten, beginnen Sie damit, die grünen Bohnen abzutropfen.
  2. Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Eier mit der Milch, dem geriebenen Grana Padano (oder Parmesan), einer Prise Salz, Pfeffer und der fein geschnittenen Frühlingszwiebel (bis zum grünen Teil) auf.
  3. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu und vermischen Sie alles kurz.
  4. Gießen Sie die Frittata-Mischung mit den Bohnen in eine rechteckige Backform (etwa 25×30 cm), die mit Backpapier ausgelegt ist, und backen Sie sie bei 180°C für 20 Minuten.
  5. Nehmen Sie die Frittata aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Gruene Bohnen Ofen Omelette

Varianten und Alternativen

Wenn Sie die Grüne-Bohnen-Ofen-Frittata mit frischen grünen Bohnen zubereiten möchten, waschen Sie diese, entfernen Sie die Enden und kochen Sie sie etwa 15 Minuten in reichlich Salzwasser. Sobald sie gar sind, abgießen und gemäß Rezept weiterverwenden.

Tipps

Die Grüne-Bohnen-Ofen-Frittata schmeckt auch bei Zimmertemperatur ausgezeichnet, zum Beispiel in kleine Stücke geschnitten als Fingerfood für ein Buffet.

Aufbewahrung

Die Grüne-Bohnen-Frittata hält sich gut mit Frischhaltefolie abgedeckt 2-3 Tage im Kühlschrank. Sie können sie im Ofen, in der Pfanne oder in der Mikrowelle aufwärmen oder bei Zimmertemperatur genießen. Wie alle Frittatas schmeckt auch diese ausgezeichnet als Sandwich-Belag.

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