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Desserts

Bratäpfel aus dem Ofen

Bratäpfel aus dem Ofen: ein einfaches, schnelles Löffeldessert und ein altes Hausmittel, wenn sich ein grippaler Infekt ankündigt.
Rezept Bratäpfel aus dem Ofen
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 5 Minuten
  • Kochzeit 35 Minuten
  • Portionen für 4 Personen

Bratäpfel aus dem Ofen sind die perfekte Art, ein Mittag- oder Abendessen mit etwas Süßem abzuschließen, ohne dabei zu viel Zucker zu sich zu nehmen.

Das Rezept für Bratäpfel stammt aus der einfachen bäuerlichen Küche, die aus den wenigen vorhandenen Zutaten und dem, was die Saison bot, schmackhafte Süßspeisen zauberte. Mit unserem Rezept bereiten Sie ganze Bratäpfel, einfach und schnell, in wenigen Minuten und mit nur 3 Zutaten zu: Äpfel, Zucker und eine Prise Zimt.

Das Besondere an diesem traditionellen Bratapfelrezept: Sie können es ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln, etwa den Kristallzucker durch Rohrzucker oder Honig ersetzen und zum Zimt ein paar Gewürznelken geben.

Wenn Sie möchten, können Sie die Bratäpfel auch in der Pfanne zubereiten: Legen Sie sie in eine Pfanne mit hohem Rand, geben Sie einen Schuss Wasser dazu, setzen Sie den Deckel auf und lassen Sie sie bei schwacher Hitze garen. So erhalten Sie Bratäpfel aus der Pfanne.

 

Zutaten für 4 Personen

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Verfahren

  1. Bereiten Sie für die Bratäpfel zuerst den Zimtzucker zu: Geben Sie etwas Zucker und eine Prise Zimt in ein Schälchen und vermischen Sie alles gut.
    Bratäpfel aus dem Ofen, Zubereitung Bild 1
    Bratäpfel aus dem Ofen, Zubereitung Bild 2
  2. Waschen Sie nun die Äpfel sehr gründlich unter fließendem Wasser, setzen Sie sie in eine mit Backpapier ausgelegte Backform und bestreuen Sie sie mit dem Zimtzucker.
    Bratäpfel aus dem Ofen, Zubereitung Bild 3
    Bratäpfel aus dem Ofen, Zubereitung Bild 4
  3. Geben Sie einen Schuss Wasser auf den Boden der Form und backen Sie die Äpfel im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 30-40 Minuten, bis sie gut durchgegart sind.
    Bratäpfel aus dem Ofen, Zubereitung Bild 5
    Bratäpfel aus dem Ofen, Zubereitung Bild 6
  4. Sobald die Bratäpfel schön weich und goldbraun sind, können Sie sie aus dem Ofen nehmen und noch warm oder abgekühlt genießen. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Bratäpfel mit Zimt und Zucker

Varianten und Alternativen

Sie können nach Belieben verschiedene Zuckersorten und Gewürze verwenden und die Äpfel (auf die gleiche Weise) auch in einer Pfanne mit hohem Rand garen.

Aufbewahrung

Die Bratäpfel halten sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank problemlos 1-2 Tage.

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