KuchenCamy Cream (Mascarponecreme mit Kondensmilch)Camy Cream: die lockere Creme aus Mascarpone, gezuckerter Kondensmilch und Sahne, in 10 Minuten fertig, perfekt für elegante Desserts.Schwierigkeit MittelZubereitung 10 MinutenPortionen für ca. 1 kg Creme Senden × Facebook Twitter Email Pinterest Speichern DruckenLassen Sie sich von der lockeren, umhüllenden Konsistenz der Camy Cream als Dessert verführen, der perfekten Antwort, wenn Sie ein einfaches Dessert für Feste suchen, das schmeckt und dabei ganz leicht ist. Diese Creme ohne Kochen, die alle lieben, die ohne Stress in der Küche überraschen möchten, vereint das Beste aus drei Zutaten: die samtige Fülle von Mascarpone, die Süße von gezuckerter Kondensmilch und die Zartheit geschlagener Sahne. Das Ergebnis? Eine vielseitige Creme, die in wenigen Minuten fertig ist und zur Hauptdarstellerin jedes Ihrer Desserts wird.Die Camy Cream ist nämlich in nur zehn Minuten und ohne Eier zubereitet. So gelingt Ihnen ein ganz einfaches und doch raffiniertes Rezept mit Schlagsahne, ideal als Creme für Torten und Kuchen ebenso wie als kaltes Dessert ohne Backen zum Löffeln. Dank ihrer perfekten Konsistenz eignet sie sich bestens, um Schichten aus Biskuit zu füllen, Cupcakes und Tartes zu verzieren oder sogar eine eindrucksvolle Cream Tart zu krönen. Jeder Löffel ist eine Symphonie aus Geschmack und Zartheit, perfekt auch für alle, die ein Rezept mit Kondensmilch mit Erfolgsgarantie suchen.Die Camy Cream ist auch die praktischste Lösung, wenn Sie wenig Zeit haben, aber nicht auf den Wow-Effekt verzichten möchten: Aromatisieren Sie sie mit Vanille, Zimt oder Kakao für neue Geschmacksnuancen oder verfeinern Sie sie mit frischem Obst, Schokotropfen oder gehackten Haselnüssen. Und wenn Sie einfache Desserts zum Löffeln lieben, empfehlen wir Ihnen auch das Tiramisu-Halbgefrorene, den Cheesecake mit Mascarponecreme und Schokolade oder die Kaffee-Sbriciolata ohne Backen. Sie werden eine ganze Welt schneller Cremes ohne Eier entdecken, in die Sie sich verlieben werden.Zutaten für ca. 1 kg Creme500 g Mascarpone150 g Gezuckerte Kondensmilch kalt250 g Frische Sahne flüssig, kaltZutatenliste kopierenIn der App öffnenVerfahrenFür die Camy Cream schlagen Sie zunächst den Mascarpone mit der gut gekühlten Kondensmilch etwa 10 Minuten mit dem Handrührgerät auf, bis eine glatte, gleichmäßige Masse entsteht.Schlagen Sie gleichzeitig in einer separaten Schüssel die kalte Sahne ohne Zucker steif, bis sie fest und samtig ist.Heben Sie die geschlagene Sahne mit einem Teigschaber vorsichtig von unten nach oben unter die Mascarponemasse, damit sie nicht zusammenfällt und die Creme luftig bleibt.Füllen Sie die Camy Cream in einen Spritzbeutel mit der gewünschten Tülle: Sie können sie sofort verwenden, um Ihre Lieblingsdesserts zu füllen, zu verzieren und zu garnieren. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!Varianten und AlternativenSie können die Camy Cream auf viele Arten abwandeln: Für eine Schokoladenversion geben Sie geschmolzene (abgekühlte) Schokolade zum Mascarpone oder verwenden Kakaopulver. Für eine Camy Cream mit Nutella rühren Sie einige Löffel Haselnusscreme unter, oder Sie bereiten eine Karamellvariante mit karamellisierter Kondensmilch zu. Je nach Geschmack können Sie sie auch mit Konfitüre, Kaffeeextrakt, Pistazie oder gemahlenem Zimt verfeinern.TippsEntscheidend für das Gelingen dieses Rezepts ist, dass alle Zutaten gut gekühlt sind: Stellen Sie Mascarpone, Sahne und Kondensmilch mindestens ein paar Stunden vorher in den Kühlschrank. Wenn Sie möchten, können Sie die Creme bei der Zubereitung mit dem Mark von 2 Vanilleschoten aromatisieren. Dank ihrer Konsistenz eignet sich die Camy Cream ideal für präzise Verzierungen mit dem Spritzbeutel oder als weiche Füllung zwischen Tortenböden.AufbewahrungBewahren Sie die fertige Camy Cream in einem gut verschlossenen Spritzbeutel höchstens 2-3 Tage im Kühlschrank auf. Vom Einfrieren raten wir ab.Kommentare ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Antwort abbrechen Einen Kommentar hinterlassen