Confit-Tomaten in der Fritteuse

Confit-Tomaten in der Heißluftfritteuse sind eine praktische und schnelle Variante der klassischen Confit-Tomaten, die in dieser Version in wenigen Minuten in der Fritteuse zubereitet werden und garantiert gelingen.

Das Rezept für Confit-Tomaten aus der Heißluftfritteuse ist ein cleverer Tipp, wenn Sie schmackhafte Confit-Tomaten in kurzer Zeit und mit perfektem Ergebnis zubereiten möchten. Mit der Heißluftfritteuse bereiten Sie im Handumdrehen eine Beilage zu, die hervorragend zu Hauptgerichten passt, große Salate verfeinert oder Ihre Bruschetta besonders macht.

Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ermöglicht es, die Tomaten in etwa 20 Minuten zu confieren, im Gegensatz zu den 2 Stunden im traditionellen Ofen. Dadurch sparen Sie nicht nur viel Zeit, sondern auch Energie — das macht die Zubereitung effizienter und umweltfreundlicher. Für dieses Rezept eignen sich kleine, aromatische Tomaten wie Kirschtomaten, Datteltomaten oder Pachino-Tomaten (in Deutschland meist als Cherry- oder Datteltomaten erhältlich). Sollten Sie keine italienischen Sorten finden, wählen Sie feste, aromatische kleine Tomaten. Die Tomaten werden halbiert und mit extra nativem Olivenöl, Salz, Zucker und Kräutern wie Oregano oder Thymian gewürzt.

Durch das Confieren erhalten die Tomaten ein süßes, konzentriertes Aroma, das sie zu einer idealen Ergänzung für zahlreiche Gerichte macht und jeder Speise eine Gourmet-Note verleiht.