Eiersalat

Der Eiersalat ist eine leckere, geschmackvolle Beilage, die Sie mit Zutaten nach Belieben abwandeln können. Mit unserem Rezept für Eiersalat gelingt Ihnen die klassische Version aus der amerikanischen Küche, die inzwischen auch viele Italiener erobert hat.

Zubereitet aus nur zwei Zutaten, hart gekochten Eiern und Mayonnaise, und verfeinert mit dem Aroma von Fenchelgrün und Schnittlauch, erhalten Sie einen wunderbaren Salat aus hart gekochten Eiern, der perfekt zu gekochtem Fleisch und Gegrilltem passt oder sich als Füllung für leckere Sandwiches, Brötchen oder Piadine (italienische Fladenbrote) eignet.

Ausgehend vom Originalrezept für Eiersalat können Sie dann mit weiteren Zutaten einen perfekten Thunfisch-Eier-Salat, einen feinen Kartoffelsalat mit Eiern, einen frischen Eiersalat mit Kirschtomaten oder einen herzhaften Kartoffelsalat mit Würstchen und Eiern zubereiten.

Wenn Sie möchten, können Sie Ihren Eiersalat mit Mayonnaise nicht nur lecker, sondern auch zum Hingucker machen, indem Sie statt der klassischen hart gekochten Eier mit Roter Bete gefärbte Eier verwenden. Sie verleihen Ihrem Teller eine ganz besondere Farbe.