Fenchel aus dem Ofen

Name: Fenchel aus dem Ofen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Fenchel; Majoran; Thymian; Olivenöl (nativ); Salz; Schwarzer Pfeffer

Fenchel aus dem Ofen ist eine leichte Beilage, die sich einfach und schnell zubereiten lässt und zu jedem Hauptgericht passt.

Schwierigkeit Einfach
Zubereitung 5 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen für 4 Personen

Fenchel aus dem Ofen ist eine einfache und zugleich wirklich schmackhafte Beilage. Mit seinem feinen Geschmack und sehr wenigen Kalorien ist der leichte Ofenfenchel perfekt als Begleitung zu einem reichhaltigen Hauptgericht oder wenn Sie auf die Kalorien achten, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.

Das Rezept für Fenchel aus dem Ofen, bei dem der Fenchel einfach mit Olivenöl extra vergine, Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran gewürzt wird, ist eine ausgezeichnete Alternative zu klassischem Fenchel aus der Pfanne oder gekochtem Fenchel. Er passt zu jedem vegetarischen Hauptgericht, zu Fleisch oder Fisch: Fenchel aus dem Ofen ist eine Beilage, die Groß und Klein begeistert.

Ein veganes Rezept, perfekt für alle, ideal als feine Beilage zu vielen Hauptgerichten und ein Muss für alle, die nach großen Schlemmereien wieder in Form kommen möchten oder sich bewusst und fettarm ernähren wollen.

Zutaten für 4 Personen

4 Fenchel
Majoran nach Belieben
Thymian nach Belieben
Olivenöl (nativ) nach Belieben
Salz nach Belieben
Schwarzer Pfeffer nach Belieben

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Verfahren

Für den Fenchel aus dem Ofen waschen und putzen Sie zuerst die Fenchelknollen und schneiden Sie den Wurzelansatz ab. Vierteln Sie die Knollen und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Geben Sie sie in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Öl.
Geben Sie nun alles in eine Auflaufform und backen Sie den Fenchel im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft etwa 30 Minuten oder so lange, bis er an der Oberfläche goldbraun ist. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und servieren Sie den Fenchel aus dem Ofen schön heiß. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wenn Sie es scharf mögen, können Sie dem Fenchel aus dem Ofen auch Chilipulver oder kleine Stücke frische Chili beifügen.

Tipps

Für noch knusprigeren Fenchel aus dem Ofen können Sie ihn vor dem Backen mit Semmelbröseln oder geriebenem Käse bestreuen.

Aufbewahrung

Fenchel aus dem Ofen hält sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter ein paar Tage im Kühlschrank.