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Zweite Gänge

Gebackene Zitronen-Hähnchenbrust

Gebackene Zitronen-Hähnchenbrust ist ein köstliches, leichtes Fleischgericht, das sich mit wenigen Zutaten ganz einfach und schnell zubereiten lässt!
Rezept Gebackene Zitronen-Hähnchenbrust
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 5 Minuten
  • Kochzeit 40 Minuten
  • Portionen für 4 Portionen

Die Gebackene Zitronen-Hähnchenbrust ist ein schmackhaftes Fleischgericht, das sich wirklich einfach und schnell zubereiten lässt! Für diese Zitronen-Hähnchenbrust aus dem Ofen benötigen Sie nur wenige Zutaten: Hähnchenbrust, Zitronen, etwas Brühe, natives Olivenöl extra und Salz.

Die Gebackene Zitronen-Hähnchenbrust ist ein leichtes Gericht, ein gesundes und schmackhaftes Fitness-Rezept, perfekt geeignet, wenn Sie nach einer geschmackvollen, aber kalorienarmen Mahlzeit suchen. Das Gericht ist in wenigen Schritten zubereitet und schmeckt auch kalt in einem großen Salat hervorragend. Die Zitronen-Hähnchenbrust eignet sich perfekt, um nach den üppigen Festtagsessen wieder in Form zu kommen oder als Lunch für die Arbeit.

Die Hähnchenbrust ist ein vielseitiges und gesundes Lebensmittel, das sich für zahlreiche Zubereitungsarten eignet. Dieses mediterrane Rezept bringt mit der frischen Zitronennote eine leichte, sommerliche Komponente auf den Teller und lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen kombinieren.

Zutaten für 4 Portionen

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Verfahren

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  1. Um die Zitronen-Hähnchenbrust aus dem Ofen zuzubereiten, beginnen Sie mit der Vorbereitung des Hähnchens: Entfernen Sie sorgfältig alles überschüssige Fett und schneiden Sie das Fleisch in relativ dicke Scheiben. Waschen Sie die Zitronen und schneiden Sie eine davon in Scheiben.
  2. Nehmen Sie eine Auflaufform und geben Sie reichlich natives Olivenöl extra hinein. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets und die Zitronenscheiben hinein. Pressen Sie die beiden übrigen ganzen Zitronen aus und gießen Sie den Saft in die Form. Achten Sie darauf, dass das Hähnchenfleisch gut mit dem Saft benetzt wird.
  3. Mit Salz abschmecken, einen Schuss Hühnerbrühe hinzufügen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 40 Minuten backen. Wenden Sie das Hähnchenfleisch gelegentlich, damit es gleichmäßig gart und die Aromen gut aufnehmen kann.
  4. Wenn das Fleisch perfekt durchgegart ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie die Zitronen-Hähnchenbrust zusammen mit dem entstandenen Bratensaft! Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Zitrone Haehnchen Aus Dem Ofen

Varianten und Alternativen

Sie können die Zitrone durch andere Zitrusfrüchte wie Orangen oder Limetten ersetzen. Wenn Sie möchten, können Sie die Hähnchenbrust auch in Streifen oder kleine Stücke schneiden.

Tipps

Falls die Zitronen-Hähnchenbrust während des Garens zu trocken wird, können Sie etwas mehr Brühe hinzufügen. Wenn die Sauce hingegen zu flüssig ist, können Sie sie mit etwas Mehl andicken.

Aufbewahrung

Die Zitronen-Hähnchenbrust aus dem Ofen sollte am besten sofort serviert werden. Übrig gebliebene Portionen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für einen Tag aufbewahrt werden.

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