Name: Gedämpfte Riesengarnelen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Riesengarnelen; 500 ml Wasser; 1 Zitrone; 1 Orange; Grobes Salz

Die gedämpften Riesengarnelen sind eine schnelle und einfache Art, perfekte leichte Riesengarnelen ganz ohne Fett zuzubereiten, wobei Geschmack und Nährwerte der Garnelen bestens erhalten bleiben.

Das Rezept für gedämpfte Riesengarnelen ist sehr einfach, in 10 Minuten fertig und ideal für im Dampf gegarte Riesengarnelen , die Sie pur genießen, mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und ein paar Tropfen Zitrone verfeinern oder für andere Rezepte verwenden können. Nach Belieben können Sie frische Riesengarnelen verwenden und so frische Riesengarnelen gedämpft zubereiten oder auch tiefgekühlte, die als gedämpfte tiefgekühlte Riesengarnelen ebenso gut gelingen.

Für perfekte gedämpfte Riesengarnelen brauchen Sie nur einen ganz normalen Dampfgarer oder einen praktischen Dämpfeinsatz für einen Kochtopf, und mit minimalem Aufwand erhalten Sie leichte, natürliche und wirklich schmackhafte Riesengarnelen. Wenn Sie wissen möchten, wie man Riesengarnelen dämpft , folgen Sie einfach unserem Rezept.

Verfahren

Waschen Sie für die gedämpften Riesengarnelen zuerst die Garnelen unter fließendem Wasser und geben Sie zwei Orangen- und zwei Zitronenscheiben, in Stücke geschnitten, in einen Topf. Fügen Sie dann etwa 500 ml Wasser und eine Prise grobes Salz hinzu.

Legen Sie die Riesengarnelen in den Dämpfeinsatz, setzen Sie ihn in den Topf, legen Sie einen Deckel auf und stellen Sie den Topf auf den Herd. Lassen Sie die Garnelen ab dem Moment, in dem der erste Dampf aufsteigt, etwa 10 Minuten garen.