Gefüllte Conchiglioni aus dem Ofen

Name: Gefüllte Conchiglioni aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Ricotta; 250 ml Tomatensauce; 200 g Spinat; 200 g Mozzarella; 160 g Muschelnudeln; 100 g Parmesan; Salz; Schwarzer Pfeffer

Große Nudelmuscheln mit Ricotta, Spinat, Parmigiano Reggiano und Mozzarella, in Tomatensauce im Ofen überbacken.

Rezept Gefüllte Conchiglioni aus dem Ofen

Schwierigkeit Einfach
Zubereitung 10 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen für 2 Personen

Die gefüllten Conchiglioni aus dem Ofen sind ein sehr schmackhafter erster Gang mit Nudeln, der sich wirklich einfach und schnell zubereiten lässt. In gut einer halben Stunde fertig, werden diese Conchiglioni, große Nudelmuscheln, mit einer Masse aus Ricotta, Spinat, Parmigiano Reggiano und Mozzarella gefüllt und dann mit Tomatensauce und Mozzarella im Ofen gebacken.

Originell und sehr sättigend sind diese gefüllten Conchiglioni mit Ricotta und Spinat aus dem Ofen perfekt für ein sonntägliches Mittagessen mit der Familie, ein Abendessen mit Freunden oder für die Feiertage.

Wenn Sie Rezepte mit Conchiglioni mögen, verpassen Sie auch nicht die gefüllten Conchiglioni mit Fleischragù und die Conchiglioni mit Ricotta-Spinat-Füllung. Und nun das Rezept für die gefüllten Conchiglioni aus dem Ofen.

Zutaten für 2 Personen

400 g Ricotta
250 ml Tomatensauce
200 g Spinat gekocht
200 g Mozzarella gerieben
160 g Muschelnudeln
100 g Parmesan gerieben
Salz nach Belieben
Schwarzer Pfeffer nach Belieben

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Verfahren

Kochen Sie für die gefüllten Conchiglioni aus dem Ofen zuerst die Nudeln in reichlich leicht gesalzenem Wasser und gießen Sie sie ab, solange sie noch al dente sind.
Hacken Sie in der Zwischenzeit den Spinat mit dem Messer grob und geben Sie ihn in eine Schüssel. Fügen Sie die Ricotta, den geriebenen Parmigiano, 150 Gramm Mozzarella, eine Prise Salz und etwas Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut.
Nehmen Sie eine Auflaufform und verteilen Sie darin eine gleichmäßige Schicht Tomatensauce. Füllen Sie die Conchiglioni mit der Spinatmischung und setzen Sie sie nebeneinander in die Form, sodass die Füllung nach oben zeigt.
Bestreuen Sie sie mit der restlichen Mozzarella und backen Sie sie im Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten. Nehmen Sie die gefüllten Conchiglioni danach aus dem Ofen und servieren Sie sie sehr heiß. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Sie können die gefüllten Conchiglioni aus dem Ofen mit der Füllung zubereiten, die Ihnen am besten schmeckt, von Fleisch bis Fisch.

Tipps

Wenn Ihre gefüllten Conchiglioni aus dem Ofen noch mehr Käsefäden ziehen sollen, können Sie sie großzügiger mit Mozzarella bestreuen.

Aufbewahrung

Übrig gebliebene gefüllte Conchiglioni aus dem Ofen können Sie in einen Behälter geben und einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.