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Zweite Gänge

Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

Die Hähnchen-Brokkoli-Pfanne ist ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das Sie in weniger als einer halben Stunde zubereiten können. Eine perfekte Mischung von Geschmacksrichtungen, die sich zu einem wirklich leckeren Hauptgericht verbinden.
Rezept Hähnchen-Brokkoli-Pfanne
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 10 Minuten
  • Kochzeit 20 Minuten
  • Portionen für 4 Portionen

Hähnchenbrust zuzubereiten ist sehr einfach, aber jedes Mal eine neue Variante zu finden, ist etwas schwieriger. Deshalb präsentieren wir Ihnen heute das Rezept für Hähnchenstücke mit Brokkoli. Perfekt für jede Jahreszeit, können Sie frischen oder gefrorenen Brokkoli verwenden. Dieses Gericht ist eine schnelle und vollständige Hauptspeise.

Für die Zubereitung dieser Hähnchenstücke in der Pfanne benötigen Sie nur wenige Zutaten: hauptsächlich Hähnchenbrust und Brokkoli, dazu Chilischoten und Knoblauch für den Geschmack sowie etwas Schnittlauch, der dem Gericht eine frische Note verleiht. Diese Art von Hähncheneintopf ist in weniger als einer halben Stunde fertig und löst das Problem, was man zum Abendessen kochen könnte.

Unter den anderen schnellen Rezepten mit Hähnchenbrust empfehlen wir Ihnen, die Zitronen-Honig-Hähnchenspieße, die Hähnchenstücke in Tomatensauce mit Kartoffeln und Oliven, oder das besondere Butter Chicken, ein typisches Gericht der indischen Küche, auszuprobieren.

Zutaten für 4 Portionen

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Verfahren

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  1. Um die Hähnchenstücke mit Brokkoli zuzubereiten, waschen Sie zunächst den Brokkoli unter fließendem Wasser.
  2. Schneiden Sie dann die Röschen mit einem Messer ab und halbieren Sie die größeren Stücke.
  3. Kochen Sie sie etwa 15 Minuten in reichlich Salzwasser, bis sie bei der Gabelprobe weich sind.
  4. Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Hähnchenbrust in etwa zwei Zentimeter große Würfel.
  5. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne mit Öl, Knoblauchzehe und Chilischote an. Decken Sie die Pfanne zu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten garen. Bei Bedarf können Sie etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.
  6. Wenn der Brokkoli gar ist, geben Sie ihn abgetropft zum Hähnchen in die Pfanne und lassen alles 5 Minuten zusammen ziehen.
  7. Servieren Sie die Hähnchen-Brokkoli-Pfanne heiß, garniert mit gehacktem Schnittlauch und zur Dekoration mit Sesamsamen bestreut. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Haehnchen Brokkoli Happen

Varianten und Alternativen

Für ein noch aromastischeres Gericht empfehlen wir die Zugabe einer Prise Curry und etwas Zitronensaft: Beim ersten Bissen fühlen Sie sich nach Indien versetzt.

Tipps

Die Hähnchen-Brokkoli-Bissen schmecken auch hervorragend mit etwas weißem Reis serviert: So kreieren Sie ein vollwertiges Hauptgericht mit ausgewogenen Nährwerten.

Aufbewahrung

Die Hähnchen-Brokkoli-Bissen können in einem luftdicht verschlossenen Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können in der Pfanne oder in der Mikrowelle wieder aufgewärmt werden.

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