Zum Inhalt springen
Zweite Gänge

Hähnchenbrust in der Pfanne mit Tomaten und Pilzen

Hähnchenbrust in der Pfanne mit Tomaten und Pilzen ist ein schmackhaftes Hauptgericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann, perfekt für jede Gelegenheit.
Rezept Hähnchenbrust in der Pfanne mit Tomaten und Pilzen
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 10 Minuten
  • Kochzeit 20 Minuten
  • Portionen für Für 4 Personen

Die Petti di Pollo in Padella con Pomodorini e Funghi sind ein äußerst schmackhaftes Fleischgericht, das wirklich einfach und schnell zubereitet werden kann. Mit wenigen, einfachen Zutaten wie Hähnchenbrustfilets, Kirschtomaten, getrockneten Pilzen (wie Steinpilzen oder Champignons – falls getrocknete Pilze nicht leicht erhältlich sind, können Sie auch frische Pilze verwenden, z. B. braune Champignons, oder getrocknete Pilze im Feinkostladen oder online kaufen. Als Ersatz eignen sich auch Tiefkühlpilze, die vorher aufgetaut werden sollten), Mehl, Weißwein und nativem Olivenöl extra gelingt dieses Gericht im Handumdrehen.

Perfekt, wenn Sie wenig Zeit haben oder unerwartet Gäste zum Abendessen kommen: Hähnchenbrust in der Pfanne mit Tomaten und Pilzen ist ein leichtes und dennoch aromatisches Gericht, das auch ideal ist, wenn Sie auf Diät sind und ein kalorienarmes, trotzdem schmackhaftes Essen suchen!

Wenn Sie Pfannengerichte mit Hähnchen mögen, probieren Sie auch Hähnchen alla Pizzaiola, Hähnchenbrust mit Pilzen oder Hähnchenkeulen in der Pfanne mit Tomaten und Oliven! Nun entdecken wir gemeinsam das Rezept für Hähnchenbrust in der Pfanne mit Tomaten und Pilzen!

Zutaten für Für 4 Personen

Zutatenliste kopieren
In der App öffnen

Verfahren

Lade unsere APP mit exklusiven Inhalten und WENIGER WERBUNG! Klicke hier und ERHALTE ES KOSTENLOS
  1. Um die Hähnchenbrustfilets in der Pfanne mit Tomaten und Pilzen zuzubereiten, beginnen Sie damit, die getrockneten Pilze etwa 10 Minuten in Wasser einzuweichen, damit sie wieder weich werden. In der Zwischenzeit erhitzen Sie das extra native Olivenöl in einer großen, antihaftbeschichteten Pfanne. Olivenöl ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche und verleiht dem Gericht einen aromatischen Geschmack.
  2. Mehlieren Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich, geben Sie sie in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind. In der Zwischenzeit waschen, putzen und vierteln Sie die Tomaten. Denken Sie daran, dass die Tomaten für dieses Gericht frisch sein sollten, da sie den Geschmack des Gerichts erheblich verbessern. Nehmen Sie die eingeweichten Pilze und drücken Sie sie leicht aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  3. Wenn das Hähnchen schön goldbraun ist, fügen Sie die Tomaten und die Pilze in die Pfanne hinzu. Kochen Sie alles etwa 5 Minuten lang, dann löschen Sie es mit Weißwein ab und lassen Sie ihn verdampfen. Achten Sie darauf, das Gericht mit Salz abzuschmecken und die Garzeit für alle Zutaten zu beenden. Servieren Sie die Hähnchenbrustfilets in der Pfanne mit Tomaten und Pilzen heiß! Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles Abendessen und wird oft mit frischem Brot serviert, um die köstliche Sauce aufzunehmen. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Huehnchen In Der Pfanne Mit Kirschtomaten Und Pilzen

Varianten und Alternativen

Wenn gewünscht, können Sie die Hähnchenbrustfilets auch mit anderen Fleischsorten wie Rindfleisch oder Pute zubereiten. Um das Gericht noch cremiger zu machen, können Sie etwas Kochsahne hinzufügen.

Tipps

Wenn Sie die Hähnchenbrustfilets mit Kirschtomaten und Champignons für die Kleinen zubereiten, empfehlen wir, das Hähnchen mit einem Fleischklopfer etwas dünner zu klopfen.

Wenn gewünscht, können Sie die Hähnchenbrustfilets auch mit frischen Champignons zubereiten.

Aufbewahrung

Die übrig gebliebenen Hähnchenbrustfilets mit Kirschtomaten und Champignons können für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, in einem luftdichten Behälter verschlossen.

Kommentare