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Haselnusstrüffel

Haselnusstrüffel mit Nutella, Haselnüssen und Keksen, ohne Backen und in 10 Minuten fertig: eine kleine Süßigkeit, die beim ersten Bissen überzeugt.
Rezept Haselnusstrüffel
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 10 Minuten
  • Portionen für 6 Personen

Stellen Sie sich vor, Sie bringen Desserts mit Haselnusscreme auf den Tisch, die in weniger als zehn Minuten fertig sind und wie gemacht scheinen, um jeden zu beeindrucken, der sie probiert. Das Rezept für Haselnusstrüffel ist genau das: eine Idee für schnelle Süßigkeiten ohne Backen, unglaublich cremig dank der milden Ricotta und des unverwechselbaren Geschmacks von Nutella, die sich perfekt mit den knusprigen gehackten Haselnüssen und den Keksen verbinden. Genau diese Hauptzutaten ergeben verführerische Trüffel mit Keksen und Haselnüssen, die ebenso einfach zuzubereiten wie verlockend im Geschmack sind.

Diese Süßigkeiten mit Haselnüssen und Schokolade passen zu jedem Anlass: Ob bei einem zwanglosen Abendessen mit Freunden, einer spontanen Einladung oder einem Dessertbuffet auf einem Fest, mit ihrer cremigen Konsistenz und dem typischen Haselnussgeschmack begeistern sie Groß und Klein. Wenn Sie Haselnusstrüffel ohne Backen suchen, die vielseitig und eindrucksvoll sind, ist dies das richtige Rezept: kein Ofen, wenige schnelle Schritte und keine rohen Eier, einfach echter Genuss für alle.

Zu entdecken, wie man Haselnusstrüffel macht, ist der beste Weg, um zu Hause aus einfachen Zutaten einfache Süßigkeiten für Feste zu zaubern, zum Beispiel indem Sie jeden Trüffel nach Belieben verzieren und in eleganten Papierförmchen servieren. Wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie ihrem zarten Schmelz nicht mehr widerstehen können: Sie werden das Glanzstück unter Ihren selbst gemachten Naschereien sein. Wenn Sie diese kleinen Versuchungen aus Haselnuss und Schokolade lieben, sollten Sie sich auch den Haselnuss-Cheesecake oder die Crostata mit Schokolade und Haselnüssen nicht entgehen lassen, ebenso wie die Nutella-Kokos-Kekse, damit Ihre süße Pause jedes Mal anders ausfällt.

Legen Sie alles Nötige bereit und lassen Sie sich inspirieren: Ihre Haselnusstrüffel werden alle beim ersten Bissen überzeugen.

Zutaten für 6 Personen

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Verfahren

  1. Für die Haselnusstrüffel schlagen Sie zuerst den Mascarpone und den Zucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät auf. Geben Sie dann das Kakaopulver und die Nutella dazu, die schön cremig sein sollte.
  2. Zerkleinern Sie nun die Kekse in einer Schüssel je nach Geschmack in mehr oder weniger kleine Stücke und hacken Sie die Haselnüsse im Mixer. Geben Sie beides in die Schüssel mit dem Mascarpone und hacken Sie zum Schluss die Gianduja-Schokolade direkt hinein.
  3. Vermengen Sie alles gut, decken Sie die Masse mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Nehmen Sie sie dann heraus, formen Sie mit den Handflächen kleine Kugeln, geben Sie weitere gehackte Haselnüsse dazu und wälzen Sie die Trüffel zum Schluss in ungesüßtem Kakaopulver, bis sie vollständig bedeckt sind.
  4. Fahren Sie so fort, bis die ganze Masse aufgebraucht ist, und stellen Sie die Haselnusstrüffel bis zum Servieren wieder in den Kühlschrank. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Für eine noch ausgefallenere Variante können Sie die gehackten Haselnüsse nur zum Bestreuen der Trüffel verwenden und sie dafür im Teig weglassen.

Tipps

Damit die Nutella schön cremig ist, wenn Sie dieses Rezept im Winter zubereiten, erwärmen Sie sie einige Minuten im Wasserbad oder in der Mikrowelle.

Aufbewahrung

Die Haselnusstrüffel halten sich in einem Kunststoffbehälter im Kühlschrank höchstens ein paar Tage.

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