Heiße Schokolade mit Vanille

Name: Heiße Schokolade mit Vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Kakaopulver; 1 Liter Milch; 50 g Maisstärke; 150 g Zucker; 1 Vanilleschote

Heiße Schokolade mit Vanille ist eine feine Variante der klassischen heißen Schokolade, perfekt mit Schlagsahne und kleinen Keksen.

Schwierigkeit Einfach
Zubereitung 10 Minuten
Kochzeit 5 Minuten
Portionen für 4 Personen

Die heiße Schokolade mit Vanille ist eine feine Variante der klassischen heißen Schokolade, perfekt mit Schlagsahne und kleinen Keksen zum Eintunken. Am besten eignen sich dafür eher trockene Kekse wie Mürbeteigkekse, Krumiri und Kekse ohne Butter.

Für die hausgemachte heiße Schokolade brauchen Sie nur sehr wenige Zutaten. Außerdem ist dies eine heiße Schokolade mit Kakao: Sie brauchen also nicht unbedingt Schokolade, um sie zuzubereiten.

Das Beste an dieser hausgemachten heißen Schokolade ist, dass sie wirklich schnell und einfach zubereitet ist. Außerdem ist sie schön dickflüssig: Wenn Sie dicke heiße Schokolade lieben, ist dies genau das richtige Rezept für Sie. Und jetzt sehen wir gleich, wie man heiße Schokolade mit Vanille zubereitet.

Zutaten für 4 Personen

100 g Kakaopulver
1 Liter Milch Vollmilch
50 g Maisstärke
150 g Zucker
1 Vanilleschote

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Verfahren

Für die heiße Schokolade mit Vanille erhitzen Sie die Milch mit der Vanilleschote in einem mittelgroßen Topf. Vermischen Sie inzwischen in einer mittelgroßen Schüssel Kakao, Maisstärke und Zucker zu einem gleichmäßigen Pulver.
Wenn die Milch heiß ist, gießen Sie sie in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie dabei gut um, damit sich keine Klümpchen bilden. Geben Sie alles zurück in den Topf und lassen Sie es unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen. Servieren Sie die heiße Schokolade mit Vanille dann mit einem Klecks Schlagsahne. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wenn Sie Ihre heiße Schokolade mit Vanille noch verlockender machen möchten, empfehle ich Ihnen, am Ende der Kochzeit 50 g gehackte Zartbitterschokolade hinzuzufügen und gut umzurühren.

Mit diesem Rezept können Sie viele feine Varianten zubereiten, indem Sie die Vanille einfach durch andere Zutaten ersetzen. Sie können zum Beispiel eine heiße Schokolade mit Zimt oder eine heiße Schokolade mit Chili zubereiten.

Tipps

Ich empfehle Ihnen, Ihre heiße Schokolade mit Vanille gegen Ende der Kochzeit zu probieren, um die Süße abzuschätzen. Wenn Sie sie süßer möchten, können Sie noch etwas Zucker hinzufügen.

Aufbewahrung

Heiße Schokolade mit Vanille lässt sich nicht aufbewahren und sollte daher sofort getrunken werden.