Hot Aperol, der heiße Spritz

Der Hot Aperol, auch bekannt als heißer Spritz , ist ein heißer Cocktail , der in vielen Ländern Nordeuropas gerade sehr beliebt ist und sich perfekt für die Skipiste oder kalte Wintertage eignet.

Zum ersten Mal tauchte er auf den berühmten Wiener Weihnachtsmärkten auf, wo er den vielen Touristen serviert wird, die die österreichische Hauptstadt in den Winterferien besuchen. Von dort gelangte er bis in die Skiorte ganz Europas. Das Originalrezept für Hot Aperol sieht Apfelsirup in Kombination mit Zimt, Prosecco und einigen Orangenscheiben vor.

In Italien wurde aus dem Hot Aperol der Spritz Caldo: Hier ersetzt Orangensaft den Apfelsaft, und etwas Honig kommt hinzu, der die Säure der Orange ausgleicht und zugleich den alkoholischen Anteil betont. Das Rezept für den heißen Spritz ist also sehr wandelbar, und Sie können selbst entscheiden, wie Sie den heißen Spritz zubereiten : mit Apfelsaft oder mit Orangensaft.