LöffelgerichteKaffeemousse mit PandoroKaffeemousse mit Pandoro: ein schnelles Löffeldessert aus in Kaffee getränktem Pandoro und einer Mousse aus griechischem Joghurt und Sahne.Schwierigkeit EinfachZubereitung 20 MinutenPortionen für 12 Personen Senden × Facebook Twitter Email Pinterest Speichern Drucken Haben Sie sich schon einmal ein verlockendes Dessert zum Abschluss des Essens gewünscht, das ebenso raffiniert wie einfach zuzubereiten ist? Das Rezept für Kaffeemousse mit Pandoro überzeugt Sie schon beim ersten Löffel mit seiner verführerischen Geschmackskombination und seiner unglaublichen Zartheit. Stellen Sie sich ein einfaches Kaffeedessert vor, in dem der Pandoro, der italienische Weihnachtshefekuchen, zu einem weichen Boden wird, getränkt mit duftendem Espresso und bereit für eine cremige Kaffeemousse, die mit jedem Löffel überrascht. Perfekt als Dessert für die Weihnachtsfeiertage oder um übrig gebliebenen Pandoro zu verwerten, wird diese Zubereitung zu Ihrem neuen Favoriten für gesellige Abende, wenn Sie mit einem schnellen Dessert ohne Backen beeindrucken möchten, elegant und doch vertraut. Das Geheimnis dieser luftigen Mousse mit Espresso liegt in der Verbindung weniger, einfacher Zutaten: dem Pandoro, der durch die Kaffeetränke noch verführerischer wird, und einer kalten Mousse mit Sahne und Mascarpone, verfeinert mit etwas griechischem Joghurt. Das Ergebnis ist ein Löffeldessert mit Pandoro, das sanft im Mund zergeht und eine Geschmacksexplosion bietet, die an die klassischen Festtagsdesserts erinnert, aber in einem neuen, verlockenden Gewand. Die Zubereitung ist wirklich einfach: Sie brauchen weder Ofen noch besondere Geräte, und so ist das Dessert auch perfekt für alle, die an den Feiertagen wenig Zeit haben, aber nicht auf ein eindrucksvolles Dessert verzichten möchten. Wenn Sie Desserts mit Kaffee lieben, probieren Sie auch unsere Schokoladen-Kaffee-Mousse oder die verlockende Kaffeecreme; für alle, die neu interpretierte Klassiker lieben, empfehlen wir das Pandoro-Tiramisu und das Panettone-Törtchen. Und für eine noch leichtere Variante sollten Sie sich die Mascarponecreme ohne Eier nicht entgehen lassen. Jetzt bleibt nur noch, gemeinsam alle Schritte für dieses kleine Meisterwerk zu entdecken.Zutaten für 12 Personen1 PandoroKaffee nach BeliebenBitteres Kakaopulver nach BeliebenFür die Kaffeemousse:500 g Griechischer Joghurt500 ml Pflanzliche Sahne zum Aufschlagen170 g Puderzucker90 ml KaffeeZucker nach BeliebenZutatenliste kopierenIn der App öffnenVerfahrenBeginnen Sie für die Kaffeemousse mit Pandoro mit der Kaffeemousse. Kochen Sie den Kaffee, süßen Sie ihn leicht und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.Verrühren Sie in einer großen Schüssel den Joghurt, die Hälfte des Kaffees (45 ml) und den Puderzucker mit einem Schneebesen. Geben Sie die kühlschrankkalte Sahne in eine separate Schüssel und schlagen Sie sie halbsteif.Heben Sie die halbsteife Sahne nach und nach unter die im vorherigen Schritt zubereitete Mischung, indem Sie vorsichtig von unten nach oben rühren, damit sie nicht zusammenfällt.Wenn eine luftige, cremige und gleichmäßige Mousse entstanden ist, fügen Sie auch die restlichen 45 ml Kaffee hinzu. Heben Sie ihn mit einem Teigschaber vorsichtig von unten nach oben unter.Schneiden Sie den Pandoro in mittelgroße Stücke, tränken Sie sie im Kaffee und legen Sie damit eine gleichmäßige Schicht auf den Boden der Dessertgläser oder Schälchen, die Sie verwenden möchten.Füllen Sie die Kaffeemousse in einen Spritzbeutel und spritzen Sie eine Schicht Creme in die Schälchen. Fahren Sie mit einer weiteren Schicht Pandoro und einer weiteren Schicht Kaffeemousse fort.Bestäuben Sie alles mit Kakaopulver und lassen Sie die Kaffeemousse mit Pandoro mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen, auf jeden Fall bis Sie sie servieren möchten. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!Varianten und AlternativenWenn Sie keinen übrig gebliebenen Pandoro haben, können Sie natürlich auch Kekse, Löffelbiskuits oder auch Panettone oder Colomba, den italienischen Osterkuchen, verwenden.Wenn Sie die Kaffeemousse mit Pandoro auch für Kinder zubereiten möchten, können Sie die Kaffeemenge halbieren und die gleiche Menge Milch hinzufügen.TippsWenn Sie die Kaffeemousse mit Pandoro noch feiner machen möchten, können Sie der Creme einige Zartbitter-Schokotropfen hinzufügen.AufbewahrungDie Kaffeemousse mit Pandoro hält sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter einige Tage im Kühlschrank. Sie können sie auch einfrieren.Kommentare ★ ★ ★ ★ ★ × 5 / 5 You need to enable JavaScript to vote Antwort abbrechen Einen Kommentar hinterlassen