Klassischer Mojito – das Originalrezept

Der Mojito ist einer der beliebtesten Cocktails der Italiener: Sein frischer Geschmack erinnert unweigerlich an den Sommer und die Abende am Meer. Tatsächlich ist der Mojito (Achtung, nicht Mohito schreiben) ein erfrischender Cocktail, der zur Familie der Juleps gehört, einer Kategorie von Cocktails, deren Hauptzutat frische Minze ist. Der Alkoholgehalt des Mojito liegt im mittleren Bereich und bewegt sich zwischen 11° und 22°, abhängig von der Art des verwendeten Rums.

Das Rezept des Mojito stammt aus Kuba (wie das des Daiquiri), wo es in den 1930er Jahren, zur Zeit der amerikanischen Prohibition, erfunden wurde. Der Cocktail wurde dann auch dank des berühmten Schriftstellers Hemingway bekannt, der in den 1950er Jahren in Kuba weilte und seinen speziellen Mojito (mit einer Mischung aus weißem und dunklem Rum) in der La Bodeguita del Medio zu trinken pflegte.

Die Zutaten des Mojito sind Eis, Limette, Minze, Rohrzucker, weißer Rum und Soda. Es ist sehr wichtig, eine frische und duftende Minze zu wählen, sowie einen Rum von erstklassiger Qualität, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Es gibt auch eine alkoholfreie Version, um den Mojito Alkoholfrei zuzubereiten, ersetzen Sie einfach den Rum durch Lemonsoda oder Gassosa (Sprite).

Für die Zubereitung des Mojito nach dem Originalrezept erinnern wir Sie daran, dass es wichtig ist, die Minze niemals zu zerdrücken, sondern sie nur sanft im Glas zu reiben und zu drücken, möglichst mit dem Zweig, der der aromatischste und dekorativste Teil ist. Das Glas für den Mojito ist ein hohes Tumbler, das klassische Longdrink-Glas, das Sie auch bequem auf Amazon unter diesem Link finden können.