Mediterranes Zucchini-Gemüse – Perfekte Beilage

Verfahren

1. Um die Zucchini alla Mediterranea zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Zucchini zu waschen, sie zu schälen und in Runden zu schneiden. Legen Sie die Zucchinischeiben in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform. Diese Zubereitung ist typisch für die mediterrane Küche, wo frisches Gemüse eine zentrale Rolle spielt.
   

   
2. Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich, halbieren Sie sie und fügen Sie sie zu den Zucchini hinzu. Schälen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in Scheiben und geben Sie auch diese hinzu. Die Kombination aus Zucchini und Tomaten ist eine klassische Kombination in der italienischen Küche, die Frische und Geschmack vereint.
   

   
3. Fügen Sie eine zerdrückte Knoblauchzehe und einige zerrissene Basilikumblätter hinzu. Beträufeln Sie alles mit etwas Olivenöl, würzen Sie mit Salz und vermischen Sie alles gut. Olivenöl ist ein Grundpfeiler der italienischen Küche und verleiht diesem Gericht eine besondere Note.
   

   
4. Bestäuben Sie das Gemüse leicht mit etwas geriebenem Käse, streuen Sie Paniermehl darüber, fügen Sie einige Oliven hinzu und backen Sie das Ganze in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten. Diese Methode sorgt für eine köstliche, knusprige Kruste, die das Gericht abrundet.
   

   
5. Nach der Backzeit nehmen Sie die Zucchini aus dem Ofen, lassen sie kurz abkühlen und schon sind die Zucchini alla Mediterranea bereit zum Servieren und Genießen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht und verkörpert die Aromen des Mittelmeers. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!