Schnelle Mini-Blätterteighäppchen mit Brie und Cranberry-Marmelade

Name: Schnelle Mini-Blätterteighäppchen mit Brie und Cranberry-Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 100 g Brie; 50 g Preiselbeermarmelade

Knusprig und kinderleicht: Die schnellen Mini-Blätterteighäppchen mit Brie und Cranberry-Marmelade sind die ideale Idee für den Aperitif.

Rezept Schnelle Mini-Blätterteighäppchen mit Brie und Cranberry-Marmelade

Schwierigkeit Einfach
Zubereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen für 8 Personen

Ob Sie eine Idee für eine schnelle Vorspeise oder einen Happen zum Aperitif suchen, die schnellen Mini-Blätterteighäppchen mit Brie und Cranberry-Marmelade sind genau das richtige Rezept für Sie. Vergessen Sie lange, aufwendige Zubereitungen und entdecken Sie wieder die Freude daran, aus wenig, mit nur drei Zutaten, ein raffiniertes Rezept für Ihre Gäste zu zaubern.

Sie brauchen nur eine Rolle Blätterteig, auch glutenfrei, falls Sie Gäste mit Unverträglichkeit haben, ein Stückchen Brie und etwas Cranberry-Marmelade, und schon haben Sie einen knusprigen Happen mit ausgewogenen Aromen. Käse mit Marmelade zu kombinieren ist sicher nichts Neues, aber heute entwickelt sich die Idee weiter und trifft auf knusprigen Blätterteig.

Unter den anderen schnellen Rezepten mit Blätterteig empfehlen wir Ihnen die Grissini aus Blätterteig, die Blätterteigrolle mit Brokkoli und Salsiccia und die Blätterteigschnecken mit Käse.

Zutaten für 8 Personen

1 Rolle Blätterteig rechteckig
100 g Brie
50 g Preiselbeermarmelade

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Verfahren

Für die schnellen Mini-Blätterteighäppchen mit Brie und Cranberry-Marmelade rollen Sie zunächst den Blätterteig aus. Schneiden Sie dann mit einem Teigrädchen 5 Zentimeter breite Streifen parallel zur kurzen Seite.
Klappen Sie die Streifen nun wie ein Buch zusammen, diesmal entlang der langen Seite, sodass ein Streifen von 2,5 cm Breite entsteht. Drücken Sie leicht an, damit die beiden Schichten aneinander haften.
Schneiden Sie die Streifen mit dem Teigrädchen alle zwei Zentimeter in Stücke und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die so geschnittenen Blätterteigstücke 12-15 Minuten bei 200 °C, bis sie schön aufgegangen und knusprig sind.
Legen Sie direkt nach dem Backen, solange der Blätterteig noch heiß ist, auf jedes Stück ein Stückchen Brie und vollenden Sie es mit etwas Cranberry-Marmelade.
Servieren Sie Ihre Blätterteighäppchen sofort oder bei Zimmertemperatur. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Sie können das Rezept mit Ihrem Lieblingskäse und Ihrer Lieblingsmarmelade abwandeln und so Ihre ganz persönliche Kombination kreieren.

Tipps

Sie können die Teigböden der Häppchen im Voraus backen. Belegen Sie sie kurz vor dem Servieren mit dem Brie und schieben Sie sie einige Augenblicke in den Ofen, damit er leicht schmilzt, bevor Sie die Marmelade hinzufügen.

Aufbewahrung

Die schnellen Mini-Blätterteighäppchen mit Brie und Cranberry-Marmelade halten sich einen Tag außerhalb des Kühlschranks.