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Mini-Gugelhupfe mit Joghurt

Mini-Gugelhupfe mit Joghurt: lockere, einfache Küchlein in Einzelportionen aus wenigen Zutaten, perfekt zum Frühstück oder für zwischendurch.
Rezept Mini-Gugelhupfe mit Joghurt
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 15 Minuten
  • Kochzeit 20 Minuten
  • Portionen für 4 Personen

Sie suchen ein lockeres, feines Dessert für das Frühstück an den Feiertagen, einen süßen Snack für zwischendurch oder ein süßes Buffet? Das Rezept für Mini-Gugelhupfe mit Joghurt ist genau das Richtige für Sie. Diese entzückenden Küchlein in Einzelportionen zeichnen sich durch ihre unvergessliche Weichheit aus und durch die Vielseitigkeit, mit der Sie sie abwandeln können. Zubereitet mit Joghurt und Mehl, ohne Butter, sind sie perfekt für alle, die Joghurt-Küchlein zum Frühstück suchen, die leicht sind und trotzdem satt machen.

Stellen Sie sich den Duft der Mini-Gugelhupfe aus dem Ofen vor, der Ihre Küche erfüllt: Wenige natürliche Zutaten genügen für eine perfekte Grundlage, die Sie dann nach Ihrem Geschmack verfeinern können, mit Ihrem Lieblingsjoghurt und mit Obst, Gewürzen oder sogar Schokoladenraspeln. Dieses Rezept ist auch für die Kleinsten ein echter Leckerbissen und eignet sich daher ideal als einfaches Dessert mit Joghurt oder als lockere Küchlein für zwischendurch.

Die leichten Mini-Gugelhupfe ohne Butter sind eine clevere Art, Joghurt-Desserts in Einzelportionen auf den Tisch zu bringen, die mit Weichheit und Geschmack überzeugen und zugleich einfach und schnell zubereitet sind. Auch als Idee für ein süßes Buffet mit Joghurt sind sie perfekt: Diese Mini-Küchlein verleihen Ihren besonderen Anlässen eine edle Note.

Wenn Sie Desserts mit lockerer Konsistenz lieben und neue Rezepte ausprobieren möchten, empfehlen wir Ihnen auch die feine Torta Estasi, den zarten Pfirsichkuchen oder die Kaffee-Muffins. Wer der Kombination aus Schokolade und Nuss-Nougat-Creme nicht widerstehen kann, findet den Joghurt-Nutella-Kuchen, und wer die großen Klassiker liebt, sollte den Heißmilchkuchen nicht verpassen.

Machen Sie sich gleich ans Werk und entdecken Sie, wie Sie lockere Mini-Gugelhupfe zubereiten: einfache Zutaten, viele mögliche Varianten und ein Ergebnis, das schon beim ersten Bissen überzeugt.

Zutaten für 4 Personen

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Verfahren

  1. Nehmen Sie für die Mini-Gugelhupfe mit Joghurt eine große Schüssel, schlagen Sie das Ei hinein, geben Sie den Zucker und die Samen der Vanilleschote dazu und schlagen Sie alles mit dem Schneebesen zu einer gleichmäßigen, schaumigen Masse auf.
  2. Geben Sie den Joghurt und das Wasser in die Schüssel und rühren Sie, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und arbeiten Sie beides unter die übrigen Zutaten.
    Joghurt, Wasser, Mehl und Backpulver werden in den Teig gerührt
  3. Nehmen Sie die Förmchen für Mini-Gugelhupfe, fetten Sie sie mit Butter ein, bestäuben Sie sie mit Mehl und füllen Sie sie zu drei Vierteln mit dem Teig.
    Gefettete Förmchen für Mini-Gugelhupfe mit Teig gefüllt
  4. Backen Sie die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Wenn sie Raumtemperatur erreicht haben, bestäuben Sie sie mit Puderzucker und servieren Sie die Mini-Gugelhupfe mit Joghurt. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wenn Sie möchten, können Sie die Mini-Gugelhupfe mit Joghurt auch mit anderen Joghurtsorten zubereiten, zum Beispiel mit Vanille-, Kaffee-, Kokos- oder Erdbeerjoghurt. Oder Sie geben weitere Zutaten wie Schokotropfen oder Rosinen in den Teig.

Tipps

Wenn der Teig für die Mini-Gugelhupfe mit Joghurt zu fest ist, können Sie ihn mit einem Schuss Wasser cremiger machen.

Für einen noch weihnachtlicheren Effekt können Sie diese Küchlein auch in Förmchen in Form eines Weihnachtsbaums backen.

Aufbewahrung

Die Mini-Gugelhupfe mit Joghurt halten sich einige Tage in einem luftdicht verschlossenen Behälter, in einer Kuchenbox oder unter einer Glasglocke.

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