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Einzigartige Gerichte

Monte Cristo Sandwich (Warmes italienisches Schinkenkäse-Sandwich)

Der Monte Cristo Sandwich ist ein köstliches Sandwich, das mit Schinken, Käsescheiben und Mayonnaise belegt wird. Vor dem Braten in der Pfanne wird es mit Ei bestrichen und überrascht mit einer herrlich schmelzenden Füllung!
Rezept Monte Cristo Sandwich (Warmes italienisches Schinkenkäse-Sandwich)
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 10 Minuten
  • Kochzeit 10 Minuten
  • Portionen für 1 Sandwich

Das Monte Cristo Sandwich ist die amerikanische Version des bekannteren Croque-Monsieur. Für alle, die sich darunter nichts vorstellen können: Es handelt sich um ein köstliches Sandwich mit Schinken, Käsescheiben und Mayonnaise. Das Besondere daran ist, dass es vor dem Braten in der Pfanne mit verquirltem Ei bestrichen wird und im Inneren einen überraschend schmelzenden Kern verbirgt!

In Amerika gehört es zu den beliebtesten Brunch-Gerichten und wird meist zum Frühstück gegessen. Hierzulande eignet es sich perfekt als Hauptgericht in der Mittagspause oder in kleine Stücke geschnitten als Fingerfood zum Aperitif!

Es gibt viele Varianten des Monte Cristo Sandwichs, von der klassischen Version bis hin zum Bacon Monte Cristo Sandwich mit knusprigen Speckscheiben.

Hier stellen wir Ihnen das Original-Rezept des Monte Cristo Sandwichs vor, das Sie mit seiner Einfachheit und seinem köstlichen Geschmack begeistern wird.

Zutaten für 1 Sandwich

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Verfahren

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  1. Nehmen Sie 3 Scheiben Toastbrot und entfernen Sie die Ränder. Legen Sie Käsescheiben auf zwei der Toastbrotscheiben und darauf den Schinken. Geben Sie einige Löffel Mayonnaise in eine Schüssel, fügen Sie 2 Teelöffel Senf hinzu. Nehmen Sie die dritte Toastbrotscheibe und bestreichen Sie sie auf beiden Seiten mit der Mayonnaise-Senf-Sauce.
  2. Schichten Sie die Toastbrotscheiben aufeinander, wobei die mit Mayonnaise bestrichene Scheibe in die Mitte kommt. Die Reihenfolge sollte sein: Toastbrot-Käse-Schinken-Toastbrot mit Mayonnaise-Schinken-Käse-Toastbrot. Drücken Sie das Sandwich vorsichtig zusammen, um es zu verdichten.
  3. Vermischen Sie in einer Schüssel Milch, Ei, eine Prise Salz und Pfeffer gut miteinander. Lassen Sie die Butter in einer Pfanne schmelzen. In der Zwischenzeit bestreichen Sie das Sandwich großzügig mit der gerade zubereiteten Eiermischung.
  4. Wenn die Butter geschmolzen ist, legen Sie das Sandwich in die Pfanne. Braten Sie es 3-4 Minuten von jeder Seite, bis es goldbraun ist. Wenden Sie es noch einmal für weitere 15 Sekunden.
  5. Das Sandwich ist fertig, wenn es dunkelgoldbraun ist und der Käse vollständig geschmolzen ist. Schneiden Sie das Monte Cristo Sandwich diagonal in zwei Dreiecke und servieren Sie es sofort! Dieses amerikanisch inspirierte Sandwich ist eine reichhaltige Variante des klassischen französischen Croque Monsieur. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Monte Cristo Sandwich Rezept 2

Varianten und Alternativen

Sie können den gekochten Schinken durch Prager Schinken ersetzen, der Ihrem Monte Cristo Sandwich einen rauchigen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht. Sie können dem verquirlten Ei auch eine Prise Paprikapulver hinzufügen, entweder süß oder geräuchert.

Tipps

Wir empfehlen Ihnen, für die Zubereitung ausschließlich Butter und kein Öl zu verwenden, da Öl den charakteristischen Geschmack Ihres Monte Cristo Sandwiches grundlegend verändern würde.

Aufbewahrung

Es wird nicht empfohlen, das Monte Cristo Sandwich aufzubewahren. Falls nötig, können Sie es jedoch 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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