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Löffelgerichte

Panna cotta mit Kaffee

Die blitzschnelle Panna cotta mit Kaffee ist ein samtiges Cremedessert, das vom ersten Löffel an überzeugt.
Rezept Panna cotta mit Kaffee
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 10 Minuten
  • Kochzeit 10 Minuten
  • Portionen für 6 Personen

Die Panna cotta mit Kaffee ist ein frisches, cremiges Dessert, das Nachtisch und Kaffee zugleich ist und damit zum idealen Abschluss für jedes Menü wird. Dieses schnelle und einfache Cremedessert überzeugt Ihre Gäste mit dem vollen, reichen Geschmack der Sahne und dem feinen Aroma von Kaffee, die es zu einem perfekten Dessert auch für alle machen, die keine großen Espresso-Liebhaber sind.

Außerdem ist dieses Rezept für Panna cotta mit Kaffee wirklich praktisch und blitzschnell zubereitet: In weniger als 20 Minuten sind die Förmchen mit Panna cotta gefüllt, die dann 4 Stunden fest werden muss. Damit es beim Servieren keine unangenehmen Überraschungen gibt, sollten Sie die Ruhezeit im Kühlschrank gut einplanen oder die Panna cotta mit Kaffee sogar am Vortag zubereiten. So servieren Sie garantiert ein festes Cremedessert mit samtiger Konsistenz.

Nach dem Stürzen können Sie die Panna cotta mit Kaffee pur genießen, denn sie schmeckt schon so wunderbar, oder Sie lassen Ihrer Fantasie freien Lauf und verzieren sie mit verschiedenen Toppings oder Pralinen, um sie noch verführerischer zu machen.

Und jetzt die Zutaten bereitlegen und die Schürzen umbinden: Bereiten wir im Handumdrehen die herrliche Panna cotta mit Kaffee zu.

Zutaten für 6 Personen

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Verfahren

  1. Für die Panna cotta mit Kaffee kochen Sie zuerst in einer großen Espressokanne Kaffee und weichen die Gelatine etwa zehn Minuten in kaltem Wasser ein.
    Panna cotta mit Kaffee: Zubereitung, Bild 3
    Panna cotta mit Kaffee: Zubereitung, Bild 4
  2. Erhitzen Sie in der Zwischenzeit die Sahne, bis sie fast kocht, und geben Sie das Vanillemark und den Zucker dazu. Sobald die Gelatine weich ist, drücken Sie sie gut aus, geben sie zur Sahne und rühren gut um.
    Panna cotta mit Kaffee: Zubereitung, Bild 5
    Panna cotta mit Kaffee: Zubereitung, Bild 6
  3. Fügen Sie den Kaffee hinzu, rühren Sie um und gießen Sie die Panna cotta in Portionsförmchen. Lassen Sie sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden.
    Panna cotta mit Kaffee: Zubereitung, Bild 9
    Panna cotta mit Kaffee: Zubereitung, Bild 10
  4. Stürzen Sie die Panna cotta mit Kaffee nach der Ruhezeit aus den Förmchen und servieren Sie sie nach Belieben verziert. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Kaffee-Panna-cotta

Varianten und Alternativen

Nach Belieben können Sie die Panna cotta mit Kaffee mit einem Karamell- oder Schokoladentopping verzieren, mit Zartbitterschokoladenraspeln, mit etwas ungesüßtem Kakaopulver oder mit Kaffeepralinen.

Tipps

Wenn Sie Kaffeesatz vermeiden möchten, der in der Panna cotta landen könnte, filtern Sie den Kaffee, bevor Sie ihn zur Masse geben: So wird das Dessert noch samtiger. Um die Ruhezeit zu verkürzen, können Sie die Panna cotta mit Kaffee auch im Gefrierfach etwa 20-30 Minuten fest werden lassen und sie dann in den Kühlschrank stellen, für weitere 2 Stunden.

Aufbewahrung

Die Panna cotta mit Kaffee hält sich im Kühlschrank, möglichst abgedeckt oder in einem luftdicht verschlossenen Behälter, etwa 2-3 Tage ab der Zubereitung.

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