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Pasta

Rigatoni mit Garnelen und Orange

Rigatoni mit Garnelen und Orange sind ein origineller erster Gang mit Pasta, schnell und einfach mit wenigen Zutaten zubereitet.
Rezept Rigatoni mit Garnelen und Orange
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 15 Minuten
  • Kochzeit 15 Minuten
  • Portionen für 4 Personen

Die Rigatoni mit Garnelen und Orange sind ein herrlich würziger, origineller und eleganter erster Gang mit Pasta. Diese schnell und einfach zubereitete Orangenpasta mit Garnelen gehört zu den Gerichten, für die Sie nur wenige, einfache Zutaten brauchen: Rigatoni (oder die Nudelsorte, die Sie am liebsten mögen), Orangen, Garnelen, Petersilie, natives Olivenöl extra und Salz.

Die Pasta mit Garnelen und Orangen ist das perfekte Gericht, um Gäste mit einem ersten Gang mit Fisch zu überraschen, der sich ganz mühelos zubereiten lässt. Ob mittags oder abends: Diese Pasta mit Garnelen und Orange überzeugt alle schon beim ersten Bissen.

Wenn Sie einfache und schnelle, aber originelle Rezepte für erste Gänge mit Fisch mögen, probieren Sie auch die Tagliolini mit Zitrone und Garnelen, die Pasta mit Avocado, Kirschtomaten und Thunfisch und die Spaghetti mit Zucchinipesto und Garnelen. Und hier ist das Rezept für die Rigatoni mit Garnelen und Orange.

Zutaten für 4 Personen

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Verfahren

  1. Für die Rigatoni mit Garnelen und Orange putzen Sie zunächst die Garnelen. Entfernen Sie die Schale, schneiden Sie den Rücken ein und ziehen Sie den Darm heraus.
  2. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer beschichteten Pfanne. Geben Sie die Garnelen hinzu, salzen Sie sie und braten Sie sie kurz an.
  3. Löschen Sie die Garnelen mit dem Orangensaft ab und lassen Sie sie weitergaren. Kochen Sie in der Zwischenzeit die Pasta in reichlich Salzwasser und gießen Sie sie ab, solange sie noch al dente ist.
  4. Geben Sie die Pasta in die Pfanne, schwenken Sie sie, damit sie sich mit der Soße verbindet, und lassen Sie alles auf dem Herd, bis alle Zutaten fertig gegart sind.
  5. Verfeinern Sie die Pasta mit etwas Olivenöl, geben Sie die Orangenschale hinzu, garnieren Sie mit der Petersilie und servieren Sie die Rigatoni mit Garnelen und Orange. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wenn Sie möchten, können Sie die Rigatoni mit Garnelen und Orange mit jeder beliebigen Nudelsorte zubereiten. Sie können die Orange auch durch Zitrone oder eine andere Zitrusfrucht ersetzen.

Tipps

Wenn Sie im Putzen von Garnelen nicht so geübt sind, können Sie sie bei Ihrem Fischhändler bereits geputzt kaufen.

Für die Rigatoni mit Garnelen und Orange empfehlen wir Ihnen Bio-Orangen mit unbehandelter Schale.

Aufbewahrung

Die Rigatoni mit Garnelen und Orange schmecken frisch am besten. Bleiben doch welche übrig, halten sie sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter einen Tag im Kühlschrank.

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