Safran-Pasta mit grünem Pesto

Die Pasta allo Zafferano e Pesto ist ein schnelles und leichtes Gericht, das in der Zeit, in der die Pasta kocht, zubereitet werden kann. Außerdem wird die cremige Sauce roh zubereitet, sodass mit diesem Rezept nur ein Topf und eine Schüssel schmutzig werden.

Um die Pasta Zafferano e Pesto zuzubereiten, beginnen wir mit einer Basis aus Ricotta, die einen zarten und leichten Geschmack hat. Wir machen sie cremig, indem wir sie durch ein Sieb passieren, wodurch eine einhüllende und samtige Sauce entsteht, die sich perfekt mit jeder Pastasorte verbindet, am besten jedoch mit langen Nudeln. Dazu kommt die würzige und farbliche Note des Safrans sowie die Würze und der kräftigere Geschmack des Pestos, was eine ausgewogene Harmonie der Aromen ergibt, die jeden Gaumen erobern wird.

Idealerweise wird dieses Gericht im letzten Moment für ein schnelles Familienessen zubereitet. Die Pasta Ricotta e Zafferano mit Pesto ist ein cremiges Hauptgericht mit einem eleganten Aussehen und einem raffinierten Geschmack, das sich daher auch hervorragend für Gäste eignet und mit minimalem Aufwand eine hervorragende Figur macht.

Wenn Sie auf der Suche nach anderen Hauptgerichten mit Ricotta sind, empfehlen wir Ihnen einige Rezepte, die für Sie geeignet sein könnten: Pasta Ricotta e Olive, Pasta Ricotta e Granella di Pistacchi, Pasta con Pesto di Pomodori Secchi e Ricotta und Pasta con Sugo di Ricotta e Melanzane.

Und jetzt machen wir uns an den Herd und haben die Zutaten griffbereit: Bereiten wir im Handumdrehen diese cremige Pasta allo Zafferano e Pesto zu!