Scharfe Hähnchen-Flügel aus dem Ofen

Name: Scharfe Hähnchen-Flügel aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Hähnchenflügel; 2 Zitronen; q.b. Tabasco; q.b. Olivenöl (nativ); 1 Teelöffel Koriandersamen; 2 Zehen Knoblauch; 2 Teelöffel Chilipulver; 1 Esslöffel Paprika; q.b. Salz; q.b. Schwarzer Pfeffer

Scharfe Hähnchen-Flügel aus dem Ofen sind ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das Sie auch als leckeren Fingerfood zum Aperitif servieren können!

Rezept Scharfe Hähnchen-Flügel aus dem Ofen

Schwierigkeit Einfach
Zubereitung 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen für 4 Portionen

Die scharfen Hähnchen-Flügel aus dem Ofen sind ein äußerst schmackhaftes und aromatisches Hauptgericht, das sich wirklich einfach und schnell zubereiten lässt. Diese zarten und würzigen Chicken Wings mit Paprika eignen sich perfekt als Fingerfood für Partys oder als leckerer Snack für einen Fernsehabend mit Freunden beim Fußballschauen.

Diese scharfen Hähnchen-Flügel, auch als mexikanische Chicken Wings bekannt, sind eine geschmackvolle Variante der klassischen Ofen-Chicken Wings und der amerikanischen BBQ Wings, die wir aus Filmen und Serien kennen. Mit unserem Rezept können Sie in wenigen Schritten ein wirklich leckeres und geschmackvolles Hauptgericht zaubern.

Zusammen mit Hähnchenkeulen aus dem Ofen und gebratenen Hähnchenkeulen gehören sie zu den beliebtesten Hähnchengerichten, die sich für jede Gelegenheit und Jahreszeit eignen. Ein schnelles und einfaches Rezept mit garantiertem Erfolg, das alle Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten für 4 Portionen

12 Hähnchenflügel
2 Zitronen
q.b. Tabasco
q.b. Olivenöl (nativ)
1 Teelöffel Koriandersamen
2 Zehen Knoblauch
2 Teelöffel Chilipulver
1 Esslöffel Paprika Scharf
q.b. Salz
q.b. Schwarzer Pfeffer

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Verfahren

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Für die Zubereitung der scharfen Hähnchenflügel aus dem Ofen schneiden Sie die Flügel an den Gelenken ein und entfernen die Spitzen. Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und geben Sie Öl, Zitronensaft und Tabasco hinein, dann gut vermischen. Fügen Sie die Hähnchenflügel hinzu und tauchen Sie sie gut in die Marinade ein. Lassen Sie sie dann in der Schüssel ruhen, damit sie den Geschmack aufnehmen können.
Zerstoßen Sie in einem Mörser Knoblauch, Chilischote, Pfeffer, Salz, Koriander und Paprikapulver zusammen, bis eine homogene Mischung entsteht. Fügen Sie etwas Öl hinzu und vermischen Sie alles gut mit dem Stößel.
Legen Sie die Hähnchenflügel in eine Auflaufform und gießen Sie die übrig gebliebene Marinade in den Mörser. Vermischen Sie sie gut mit den anderen Zutaten. Gießen Sie alles über die Hähnchenflügel und massieren Sie das Fleisch gut ein, damit es gleichmäßig gewürzt wird. Nehmen Sie nun ein Backblech, fetten Sie es gut ein, legen Sie die Hähnchenflügel darauf und backen Sie sie bei 180°C für 25 Minuten. Nehmen Sie die scharfen Hähnchenflügel aus dem Ofen und servieren Sie sie sofort. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wenn Sie Hähnchenkeulen den Flügeln vorziehen, können Sie mit diesem Rezept auch scharfe Hähnchenschenkel im Ofen zubereiten.

Tipps

Wenn Sie es nicht zu scharf mögen, können Sie auf die Tabasco-Sauce verzichten. Als Beilage zu den scharfen Chicken Wings aus dem Ofen empfehle ich Ihnen, Ofenkartoffeln zuzubereiten.

Aufbewahrung

Ich empfehle, die scharfen Chicken Wings sofort zu servieren. Falls Reste übrig bleiben, können Sie diese einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem erneuten Servieren sollten Sie die Wings im Ofen leicht aufwärmen.