Zum Inhalt springen

Schokoladentrüffel mit Rum

Kleine Trüffel aus Zartbitterschokolade, Keksen und einem Schuss Rum, ganz ohne Backen: schnell gemacht und ideal für jedes Fest.
Rezept Schokoladentrüffel mit Rum
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 20 Minuten
  • Portionen für 8 Personen

Möchten Sie Ihre Gäste mit schnellen Süßigkeiten mit Schokolade und Rum überraschen, die beim ersten Bissen begeistern? Dann sollten Sie sich das Rezept für Schokoladentrüffel mit Rum nicht entgehen lassen: ein ganz einfaches Dessert, das jeden festlichen Moment besonders macht, vom Geburtstag bis zum eleganten Abendessen. Die weichen Trüffel mit Kakao und Keksen sind ein kleines Meisterwerk, das die Cremigkeit der Sahne, die Intensität der Zartbitterschokolade und das wärmende Aroma von Rum vereint.

Wenn Sie sich fragen, wie man Schokoladentrüffel ohne Backen macht, führt Sie dieses Rezept Schritt für Schritt mit wenigen Handgriffen ans Ziel: Sie zerkleinern die Kekse fein, schmelzen die Schokolade, geben Sahne und Rum dazu und vermengen alles zu einer weichen, formbaren Masse. Als Süßigkeiten ohne Ofen für Feste und Geburtstage sind diese Trüffel auch eine schöne Idee für das Weihnachtsbuffet, zum Beispiel mit bunten Streuseln oder einem Hauch Kakaopulver verziert.

Wer immer auf der Suche nach Ideen für Süßes mit Kakao und Keksen ist, findet hier die perfekte Lösung: Die Trüffel lassen sich im Voraus zubereiten und brauchen keine besonderen Küchengeräte, nur etwas Geduld, während die Masse im Kühlschrank ruht.

Wenn Sie die Verbindung von Sahne und Likör mögen, empfehlen wir Ihnen auch das Tiramisu mit Rum oder den Schokoladen-Cheesecake ohne Backen. Zur Abwechslung können Sie sich auch von den Schokoladen-Wüstenrosen verführen lassen oder die Haselnusstrüffel für eine knusprige Note ausprobieren.

Jetzt müssen Sie nur noch entdecken, wie man Schokoladentrüffel für Weihnachten zubereitet, und zwar nach dem Rezept für Trüffel mit Sahne und Rum: eine feine Versuchung, die schnell gemacht ist und Ihnen zu jedem Anlass etwas Besonderes gönnt.

Zutaten für 8 Personen

Zutatenliste kopieren
In der App öffnen

Verfahren

  1. Für die Schokoladentrüffel mit Rum bringen Sie zuerst die Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen. Sobald sie kocht, schalten Sie den Herd aus und geben Sie die klein geschnittene Zartbitterschokolade, den Rohrzucker, das native Olivenöl extra und den Rum dazu. Rühren Sie den Inhalt des Topfes dann, bis eine glatte, gleichmäßige Masse entsteht.
    Schokolade schmilzt in der heißen Sahne im Topf
  2. Zerbröseln Sie die Kekse in einer Schüssel in kleine Stücke: Je feiner die Brösel sind, desto weniger spüren Sie später beim Essen der Trüffel ihre Knusprigkeit. Geben Sie dann die klein gehackten gerösteten Haselnüsse und den Löffel Haselnusscreme dazu, gießen Sie zum Schluss die zuvor zubereitete flüssige Masse über die Kekse und verrühren Sie alles mit einem Löffel, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
    Zerbröselte Kekse und Haselnüsse mit der Schokoladenmasse in der Schüssel
  3. Lassen Sie die Masse mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Wenn sie kalt und schön fest ist, formen Sie mit einem Löffel und den Handflächen kleine Kugeln, die Sie zum Schluss in ungesüßtem Kakaopulver wälzen.
    Trüffelkugeln werden in Kakaopulver gewälzt
  4. Damit sind Sie am Ende des Rezepts angekommen: Formen Sie Kugeln, bis die ganze Masse aufgebraucht ist. Wenn Sie möchten, können Sie die Trüffel auch mit gehackten Haselnüssen oder bunten Zuckerstreuseln umhüllen, damit sie noch verlockender werden. Legen Sie anschließend alle Kugeln auf ein Blech und lassen Sie sie etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
  5. Ihre Schokoladentrüffel mit Rum sind fertig. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Die Schlagsahne im Rezept können Sie durch Sojasahne ersetzen. Damit die Trüffel auch für Kinder geeignet sind, können Sie den Rum weglassen oder die Menge so weit verringern, dass Sie sie auch den Kleinen anbieten können.

Tipps

Probieren Sie die Schokoladentrüffel mit Rum ruhig auch warm: Wir versichern Ihnen, dass sie auch so wunderbar schmecken.

Aufbewahrung

Die Schokoladentrüffel mit Rum halten sich in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank höchstens eine Woche.

Kommentare