Sizilianischer Orangenkuchen

Von allen typischen sizilianischen Süßspeisen ist der Pan d’Arancio vielleicht einer der weniger bekannten. Das ist wirklich schade, denn die Idee, einen Kuchen mit ganzen Orangen zuzubereiten, ist ziemlich originell. Genau, Sie haben richtig gehört: Der Sizilianische Orangenkuchen wird einfach zubereitet, indem alle Zutaten in einem Mixer püriert werden, wobei die Hauptzutat die Orange ist.

Diese aromatische Frucht sollte natürlich biologisch und mit unbehandelter Schale gewählt werden, um einen Pan d’Arancio zu erhalten, den man unbesorgt genießen kann. Wie viele Sizilianische Süßspeisen wird auch dieser einfache und schnelle Kuchen mit wenigen, leicht erhältlichen Zutaten zubereitet: Mehl, Zucker, Butter und Eier sind alles, was Sie brauchen, um den Pan d’Arancio nach Originalrezept zuzubereiten.

Ideal als Sonntagsdessert, kann der Pan d’Arancio der krönende Abschluss Ihres Mittagessens sein. Unter den anderen sizilianischen Rezepten empfehlen wir Ihnen, die Pasta alla Norma, den Sizilianischen Orangen-Fenchel-Salat nach Originalrezept, vielleicht als Vorspeise zu servieren, und schließlich die unverzichtbaren Sizilianischen Cannoli, auszuprobieren.