Spritz, das Original-Rezept

Der Spritz ist eines der Symbole des sonnigen Sommeraperitifs, mit seinem frischen und prickelnden Geschmack, der zu allen Häppchen passt und seit jeher jedermanns Geschmack trifft.

Die Geschichte dieses Aperitif-Cocktails reicht weit zurück und geht vermutlich auf österreichische Soldaten zurück, die während ihrer Stationierung in Venetien den Wein mit Sprudelwasser verlängerten. Der Name leitet sich vom österreichischen Wort „spritzen“ ab, was sich auf die abschließende Zugabe von Sodawasser bezieht.

Der Spritz-Cocktail, wie wir ihn heute kennen, entstand Anfang des 20. Jahrhunderts, als in Padua der Aperol auf einer Messe eingeführt wurde. Was wir heute gemeinsam zubereiten werden, ist das Original Spritz-Rezept mit Aperol, das einen leicht bitteren Nachgeschmack hat und den Gaumen mit seinen frischen, prickelnden Noten angenehm verwöhnt.

Gläser und Eis bereithalten – und los geht’s mit der Zubereitung eines frischen und köstlichen Spritz für alle!