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Weiße Schokoladensalami

Eine feine Variante der Schokoladensalami ohne Backen, mit Digestive-Keksen und Pistazien, ideal zum Vorbereiten für jeden Anlass.
Rezept Weiße Schokoladensalami
  • Schwierigkeit Mittel
  • Zubereitung 15 Minuten
  • Portionen für 6-8 Personen

Wenn Sie ein Dessert ohne Ofen mit weißer Schokolade suchen, das alle staunen lässt, ist das Rezept für weiße Schokoladensalami genau das Richtige für Sie. Stellen Sie sich ein kaltes, verlockendes Dessert vor, das in wenigen Minuten fertig ist und sich perfekt eignet, um Freunde und Familie bei jeder Gelegenheit zu überraschen. Unter den eindrucksvollsten Desserts verbindet die weiße Schokoladensalami ohne Backen die Cremigkeit geschmolzener weißer Schokolade mit dem Knuspern von Digestive-Keksen, ergänzt durch die leuchtende Farbe und Frische ungesalzener Pistazien. Diese Leckerei kommt ohne Eier aus und überzeugt mit ihrer kompakten, samtigen Konsistenz, ideal für alle, die etwas Sicheres und Praktisches anbieten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Der Zauber dieses einfachen Rezepts mit weißer Schokolade und Butter liegt in seiner Vielseitigkeit: Sie können es schon am Vortag zubereiten oder einfrieren, damit Sie es für besondere Anlässe parat haben. In Scheiben geschnitten wird die weiße Schokoladensalami mit Butterkeksen zum Star jedes Dessertbuffets, jeder Geburtstagsfeier oder einfach einer geselligen Kaffeepause. Sie ist die typische süße Salami zum Vorbereiten, die Ihnen die Hektik in letzter Minute erspart und Ihnen Zeit für Ihre Gäste und die anderen Gerichte lässt.

Wenn Sie schnelle Desserts mit weißer Schokolade lieben oder Ihrem Dessert eine besondere Note geben möchten, wird dieses Rezept zu Ihrem Trumpf und bald zu einem Ihrer großen Klassiker. Und wenn Sie weitere Ideen für frische Desserts ohne Backen suchen, probieren Sie auch den Schokoladen-Cheesecake ohne Backen, den Kaffee-Streuselkuchen ohne Backen und die Schokoladen-Wüstenrosen: ausgezeichnete Alternativen, um Ihre Gäste mit einer reichen Auswahl an kalten Desserts zu überraschen.

Zutaten für 6-8 Personen

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Verfahren

  1. Lassen Sie für die weiße Schokoladensalami die Butter bei Raumtemperatur stehen, bis sie weich ist.
  2. Zerbröseln Sie die Digestive-Kekse grob und lassen Sie dabei einige größere Stücke übrig, damit die Rolle wie eine Salami aussieht.
  3. Geben Sie die Kekse in eine große Schüssel.
  4. Schmelzen Sie die weiße Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und rühren Sie alle 30 Sekunden um, damit sie nicht anbrennt.
  5. Geben Sie die Butter zur geschmolzenen Schokolade und rühren Sie, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  6. Gießen Sie die Schokolade über die zerbröselten Kekse, fügen Sie die Milch und den Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut.
  7. Arbeiten Sie die geschälten, ungesalzenen Pistazien ein und verteilen Sie sie gleichmäßig.
  8. Geben Sie die Masse auf einen Bogen Backpapier und formen Sie sie zu einer Rolle.
  9. Rollen Sie das Backpapier auf und drehen Sie die Enden wie bei einem Bonbon zu, damit die Form erhalten bleibt.
  10. Stellen Sie die weiße Schokoladensalami mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest geworden ist.
  11. Entfernen Sie vor dem Servieren das Papier, bestäuben Sie die Salami mit Puderzucker, schneiden Sie sie in Scheiben und genießen Sie sie. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Probieren Sie eine Variante mit weißer Schokolade und getrockneten roten Beeren für eine farbenfrohe, säuerliche Note oder mit Vollmilchschokolade und Haselnüssen für einen klassischeren Geschmack.

Tipps

Für eine würzigere Version können Sie eine Prise Salz hinzufügen oder einen Teil der Pistazien durch geröstete Haselnüsse oder Mandeln ersetzen. Wenn Sie es rustikaler mögen, lassen Sie die Kekse in großen Stücken.

Aufbewahrung

Die weiße Schokoladensalami hält sich, gut in Frischhaltefolie gewickelt, 4-5 Tage im Kühlschrank. Sie kann etwa einen Monat eingefroren und ein paar Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank aufgetaut werden.

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