Wintergemüse aus dem Ofen

Name: Wintergemüse aus dem Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Brokkoli; 200 g Romanesco; 200 g Blumenkohl; 300 g Kürbis; 1 Lauch; 1 Rote Zwiebel; Salz; Paprika; Olivenöl (nativ)

Wintergemüse aus dem Ofen: eine gesunde, würzige und einfache Beilage, perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten in der kalten Jahreszeit.

Schwierigkeit Mittel
Zubereitung 10 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen für 4 Personen

Das Wintergemüse aus dem Ofen ist eine schmackhafte, würzige Winterbeilage, die nicht nur perfekt für alle ist, die eine gesunde Beilage suchen, sondern auch für alle, die eine herzhafte Beilage für jeden Geschmack auf den Tisch bringen möchten.

Das Rezept für Wintergemüse aus dem Ofen ist ein traditionelles Rezept, das all das Gemüse, das der Winter zu bieten hat, bestens zur Geltung bringt. In unserem Rezept für im Ofen gegartes Wintergemüse haben wir Brokkoli, Romanesco, Kürbis, Blumenkohl, Lauch und rote Zwiebeln verwendet, aber nach Belieben können Sie jedes Gemüse hinzufügen, das Sie am liebsten mögen.

Der Wintergemüse-Mix aus dem Ofen oder das gemischte Wintergemüse aus dem Ofen gehört zu den einfachsten und schmackhaftesten Winterbeilagen. Dank der Gemüsemischung bietet Ihre Beilage aus Wintergemüse verschiedene Geschmacksrichtungen und Konsistenzen, die Ihnen bei Ihren Gästen sicheren Erfolg garantieren.

Zutaten für 4 Personen

200 g Brokkoli
200 g Romanesco
200 g Blumenkohl
300 g Kürbis
1 Lauch
1 Rote Zwiebel
Salz nach Belieben
Paprika nach Belieben
Olivenöl (nativ) nach Belieben

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Verfahren

Für das Wintergemüse aus dem Ofen waschen Sie zuerst das Gemüse sorgfältig. Teilen Sie dann den Blumenkohl, den Brokkoli und den Romanesco in Röschen, schälen und putzen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in Stücke, putzen Sie den Lauch und schneiden Sie ihn in Scheiben, und schneiden Sie die geputzte Zwiebel in Spalten.
Geben Sie das Gemüse in eine Schüssel und würzen Sie es mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und einem guten Schuss Olivenöl. Vermischen Sie alles gut, damit das Gemüse gleichmäßig gewürzt ist. Verteilen Sie es auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und garen Sie es bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) 30-40 Minuten oder bis es so gar ist, wie Sie es am liebsten mögen.
Wenn das Gemüse genau richtig gegart ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie das Wintergemüse aus dem Ofen schön heiß. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!