Würzige Spaghetti mit Garnelen

Name: Würzige Spaghetti mit Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Spaghetti; 300 g Garnele; 300 g Tomaten; 200 g Kirschtomaten; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; q.b. Chilipulver; q.b. Petersilie; q.b. feines Salz

Würzige Spaghetti mit Garnelen sind ein leckeres Pasta-Hauptgericht, das aus Spaghetti, Tomatensauce, Kirschtomaten, Garnelen und Chilischoten zubereitet wird.

Schwierigkeit Einfach
Zubereitung 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen für 4 Portionen

Die Würzigen Spaghetti mit Garnelen sind ein köstliches Pasta-Gericht, das einfach und schnell zubereitet wird. Mit Spaghetti, Tomatensauce, Kirschtomaten, Garnelen und Chili zubereitet, ist diese Pasta mit Garnelen in etwas mehr als einer halben Stunde fertig.

Diese Pasta mit Garnelen, Kirschtomaten und Chili ist eines jener Gerichte, die perfekt sind, um Gäste bei einem Fischessen zu beeindrucken, aber auch für besondere Anlässe wie ein Jubiläum, einen Geburtstag oder einen Feiertag.

Wenn Sie die Rezepte für Pasta-Hauptgerichte mit Garnelen und Krabben lieben, verpassen Sie nicht die Tagliolini mit Zitrone und Garnelen, die Trofie mit Tomatensauce und Krabben sowie die Rigatoni mit Garnelen und Orange! Und nun entdecken wir gemeinsam das Rezept für die Würzigen Spaghetti mit Garnelen!

Zutaten für 4 Portionen

320 g Spaghetti
300 g Garnele Geschält
300 g Tomaten
200 g Kirschtomaten
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
q.b. Chilipulver
q.b. Petersilie Gehackt
q.b. feines Salz

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Verfahren

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Um die Pikanten Spaghetti mit Garnelen zuzubereiten, beginnen Sie mit der Reinigung der Garnelen. Spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, entfernen Sie den Kopf, die Beine und den Panzer. Entfernen Sie den Darm mit einem Zahnstocher.
Putzen und hacken Sie die Zwiebel und braten Sie sie in einer großen Antihaftpfanne mit etwas nativem Olivenöl extra an, bis sie leicht gebräunt ist.
Waschen Sie in der Zwischenzeit sowohl die großen als auch die Kirschtomaten. Vierteln Sie die Kirschtomaten, schälen Sie die großen Tomaten, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie sie in Würfel. Fügen Sie die Knoblauchzehe, die geschälten Tomaten und die Chilischote in die Pfanne und rühren Sie um.
Wenn die Sauce beginnt einzudicken, geben Sie die Garnelen hinzu, schmecken Sie mit Salz ab und kochen Sie weitere 10 Minuten. Danach fügen Sie die Kirschtomaten hinzu und setzen das Garen fort.
Kochen Sie in der Zwischenzeit die Pasta in reichlich leicht gesalzenem Wasser und gießen Sie sie direkt in die Pfanne mit der Sauce ab, wenn sie noch bissfest (al dente) ist.
Bestreuen Sie mit gehackter Petersilie und schwenken Sie alles, bis alle Zutaten gar sind. Servieren Sie die Pikanten Spaghetti mit Garnelen heiß! Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Sie können die Scharfen Garnelen-Spaghetti mit jeder beliebigen Pasta-Sorte zubereiten. Wenn Sie eine Version ohne Tomaten bevorzugen (‚in Bianco‘), lassen Sie einfach die Tomaten weg und verwenden Sie stattdessen etwas mehr natives Olivenöl extra für die Zubereitung.

Tipps

Um die Scharfen Garnelen-Spaghetti noch spezieller zu machen, empfehlen wir, sie mit etwas geriebenem Ricotta Salata (italienischer Salzricotta) zu bestreuen.

Aufbewahrung

Die Scharfen Garnelen-Spaghetti sollten am besten sofort serviert werden. Falls doch etwas übrig bleibt, können Sie die Pasta in einem luftdichten Behälter für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.