Zucchini Pesto – Nach Original Italienischem Rezept

Das Zucchini-Pesto ist eine köstliche Variante des berühmten Genueser Pesto, das in nur 10 Minuten mit einfachen Zutaten wie Zucchini, Pinienkernen, Basilikum, Parmigiano Reggiano und einem kleinen Stück Knoblauch zubereitet wird.

Das Rezept für Zucchini-Pesto ist eine hervorragende Möglichkeit, um in kürzester Zeit ein Gemüsepesto zu erhalten, das perfekt für die Zubereitung von leckeren Pasta-Gerichten mit Pesto oder zur Verfeinerung von Toasts, Focaccia oder Bruschetta mit typisch sommerlichem Geschmack geeignet ist. Das Pesto mit Zucchini ist eine ausgezeichnete vegetarische Sauce, die im Gegensatz zum Basilikum-Pesto auch erhitzt werden kann. Wenn Sie es also zum Würzen von Pasta verwenden, können Sie es problemlos in der Pfanne mit etwas Kochwasser anbraten, um eine perfekte Cremigkeit zu erreichen, die Ihnen eine cremige Pasta mit Zucchini-Pesto garantiert.

Mit seinem feinen Geschmack und den typisch sommerlichen Aromen kann das Zucchini-Pesto auch ohne Knoblauch zubereitet werden, wodurch ein hervorragendes Zucchini-Pesto ohne Knoblauch entsteht, oder mit der Zugabe von etwas frischem Chili, was für Liebhaber von Schärfe einen zusätzlichen Kick bietet.