Heiße Maronen aus dem Ofen

Maronen aus dem Ofen sind eine einfache Alternative zu den klassischen, über dem Feuer gerösteten Maronen: So genießen Sie die beliebten Herbstfrüchte bequem zu Hause, im Backofen Ihrer Küche. Die im Ofen gerösteten Esskastanien werden gleichmäßig gar und leicht geröstet, und die Schale und vor allem die dünne innere Haut lassen sich leicht entfernen.

Für dieses Rezept bereiten wir die Maronen ohne Einweichen zu, denn schon das Rösten im Ofen macht sie zart und weich. Außerdem macht diese Garmethode in der Küche viel weniger Schmutz als das Rösten über der Flamme, und es entsteht kein Rauch.

Für perfekte Ofenmaronen braucht es nur wenige Kniffe: Die eingeschnittenen Maronen werden auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilt und etwa eine halbe Stunde gebacken, dabei ab und zu gewendet. Wichtig ist aber, sie danach gut zugedeckt etwa eine Viertelstunde ruhen zu lassen: So löst sich die dünne Haut leichter.

Ob nach dem Abendessen für die ganze Familie, direkt am Tisch oder zum Knabbern auf dem Sofa: Diese gerösteten Maronen aus dem Ofen passen auch perfekt zu einem gemütlichen Herbstabend mit Freunden. Ein Snack, der sicher gut ankommt.

Wenn Sie weitere Rezepte mit Maronen suchen, probieren Sie das üppige Hähnchen mit Maronen-Wurst-Füllung, den Maronenkuchen, die Kastanien im Baconmantel, den Maronenpudding und die Dessertgläser mit Kastaniencreme.