Kartoffel-Schinken-Kroketten am Spieß

Suchen Sie eine Vorspeise mit Kartoffel-Schinken-Kroketten, die Groß und Klein beim ersten Bissen begeistert? Dann ist das Rezept für Kartoffel-Schinken-Kroketten am Spieß genau das Richtige für Sie. Diese knusprigen Kroketten am Spieß passen perfekt zum Buffet, zum Aperitif mit Freunden oder als Häppchen an den Festtagen und überraschen mit ihrem Kontrast: außen goldbraun und knusprig, innen schmelzend und würzig. Für dieses raffinierte Rezept mit Kartoffeln und Schinken brauchen Sie nur wenige Zutaten und noch weniger Arbeitsschritte. Besorgen Sie gute gekochte Kartoffeln, Kochschinken, etwas Pecorino und Provola, einen italienischen Filata-Käse ähnlich wie Mozzarella: In wenigen Minuten erhalten Sie frittierte Kartoffelkroketten mit Schinken mit würzigem Kern, die am Spieß nicht nur hübsch aussehen, sondern sich auch praktisch servieren lassen.

Wenn Sie sich fragen, wie man Kartoffelkroketten am Spieß macht: Es ist einfacher, als Sie denken. Sie vermengen einfach die Zutaten für die Kartoffel-Schinken-Kroketten, umhüllen damit die Füllung aus schmelzender Provola und formen die Kroketten direkt an den Holzspießen. Kurz panieren, ab ins heiße Öl, und schon kommen einfache Kartoffelkroketten auf den Tisch, ideal für einen reichhaltigen Aperitif oder Ihren nächsten geselligen Abend. Wenn Sie beim Fingerfood gern abwechseln, probieren Sie auch die originellen Kartoffelbällchen mit Gorgonzola-Füllung, die Kartoffelkroketten mit Würstchen für einen kräftigeren Geschmack oder die Brokkoli-Kartoffel-Kroketten aus dem Ofen für eine leichtere Variante. Suchen Sie etwas anderes? Dann werfen Sie einen Blick auf die Käsestangen mit Mohn und Sesam. Und hier sind alle Schritte für Ihr neues Lieblingsrezept für Buffet-Kroketten.