Riesengarnelen aus dem Ofen

Riesengarnelen aus dem Ofen sind ein frischer und leichter Hauptgang mit Meeresfrüchten, der Sie überraschen wird: Sie sind in nur 15 Minuten fertig und wirklich ganz einfach zuzubereiten.

Bei unserem Rezept für Riesengarnelen aus dem Ofen werden die ganzen Riesengarnelen im Ofen mit Schale gegart, damit das Fleisch zart und schön saftig bleibt. Wenn Sie dagegen geschälte Riesengarnelen im Ofen zubereiten möchten, empfehlen wir, sie mit einem Blatt Backpapier abzudecken, damit sie nicht zu sehr austrocknen und ihre typische, feine Konsistenz behalten.

Wenn Sie tiefgekühlte Riesengarnelen im Ofen zubereiten möchten, müssen Sie zur Garzeit der Riesengarnelen im Ofen noch die Zeit hinzurechnen, die sie zum vollständigen Auftauen brauchen, denn es ist absolut nicht zu empfehlen, sie gefroren zu garen. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Riesengarnelen im Ofen garen sollen: In diesem Rezept bereiten wir sie mit Zitrone und Petersilie zu, zwei Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben oder die zumindest sehr leicht zu bekommen sind. Wenn Sie einen etwas besonderen Geschmack suchen, können Sie die Garnelen mit etwas Brandy oder Cognac beträufeln und erhalten so perfekte Riesengarnelen mit Brandy aus dem Ofen oder Riesengarnelen mit Cognac aus dem Ofen.

Wenn die Schale der Riesengarnelen nach dem Garen weiß aussieht, machen Sie sich keine Sorgen: Das liegt sehr wahrscheinlich an der Garnelensorte, die Sie verwendet haben. Damit die Riesengarnelen auch nach dem Garen schön rot sind, empfehlen wir Ihnen argentinische Rote Garnelen: Sie sind meist schön groß und behalten ihre Farbe auch nach dem Garen.