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Kekse

Schoko-Mürbeteigplätzchen für den Weihnachtsbaum

Schoko-Mürbeteigplätzchen zum Aufhängen am Weihnachtsbaum: duftend, ganz nach Wunsch zu verzieren und ideal zum Verschenken.
Rezept Schoko-Mürbeteigplätzchen für den Weihnachtsbaum
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 20 Minuten
  • Kochzeit 13 Minuten
  • Portionen für 50 Stück

Es gibt kaum etwas Zauberhafteres, als zu Hause Schoko-Mürbeteigplätzchen zum Aufhängen am Weihnachtsbaum zu backen und die Weihnachtstradition in einen schönen Moment mit der ganzen Familie zu verwandeln. Stellen Sie sich den Duft von Kakao vor, der sich im ganzen Haus verbreitet, während der Mürbeteig im Ofen backt und daraus Butterplätzchen mit Kakao zum Aufhängen werden, die Ihrer Dekoration eine süße, kreative Note geben. Mit diesem Rezept für Schoko-Mürbeteigplätzchen erfahren Sie, wie Sie Plätzchen zum Aufhängen am Weihnachtsbaum backen, ganz einfach und mit viel Spaß, auch zusammen mit den Kleinen.

Das Schöne an einfachen Weihnachtsplätzchen mit Kakao ist ihre Vielseitigkeit: Sie können die originellsten Formen wählen und jedes Stück mit bunten Bändern, Fondant oder Details aus Zuckerguss verzieren. Diese Kakaoplätzchen mit Ei als Weihnachtsschmuck sind perfekt für alle, die ihr Zuhause mit Selbstgemachtem schmücken und gleichzeitig Freunden eine süße Kleinigkeit schenken möchten. Der knusprige Schoko-Mürbeteig ergibt eine mürbe, feine Grundlage, die Sie ganz nach Ihrer Fantasie verzieren können.

Ein Tipp für das perfekte Backen von Mürbeteigplätzchen: Achten Sie auf die Backzeit, dann bleiben Ihre Plätzchen knusprig, ohne auszutrocknen, und sind bereit, am Baum aufgehängt oder zu einer Tasse heißem Tee genossen zu werden. Lassen Sie sich von den Ideen für aromatische Weihnachtsplätzchen mit Kakao inspirieren und backen Sie Ihre selbst gemachten Dekoplätzchen mit Kakao, mit denen Sie Gäste und Familie mit einer schlichten, neu interpretierten Tradition überraschen.

Wenn Sie weitere Ideen für Ihre Weihnachtsbäckerei suchen, probieren Sie auch die Schoko-Mürbeteigplätzchen, die duftenden Zimtplätzchen und die verblüffenden Fensterplätzchen, oder lassen Sie sich von den lustigen Plätzchen in Rentierform und den Schneeball-Plätzchen begeistern.

Zutaten für 50 Stück

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Verfahren

  1. Hacken Sie die Zartbitterschokolade fein und schmelzen Sie sie bei sehr schwacher Hitze im Wasserbad. Achten Sie darauf, dass das Wasser aus dem Topf nicht mit der Schokolade in Berührung kommt. Lassen Sie sie lauwarm abkühlen.
    Zartbitterschokolade wird im Wasserbad geschmolzen
  2. Geben Sie Mehl, die kühlschrankkalte Butter in Stücken und das Salz in einen Mixer und mixen Sie, bis eine krümelige Masse entsteht. Füllen Sie sie in eine große Schüssel um und geben Sie den Zucker und die geschmolzene Schokolade dazu.
    Krümelige Masse aus Mehl und Butter mit geschmolzener Schokolade
  3. Verquirlen Sie die Eigelbe und arbeiten Sie sie mit einer Gabel unter die Masse. Geben Sie auch das Backpulver dazu und kneten Sie alles rasch mit gut gekühlten Händen zu einem glatten Teig ohne Klümpchen. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
    Glatter Schoko-Mürbeteig
  4. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und entfernen Sie die Folie. Legen Sie ein Blatt Backpapier auf die Arbeitsfläche und den Teig darauf. Decken Sie den Teig mit einem zweiten Blatt Backpapier ab.
  5. Rollen Sie den Teig mit dem Nudelholz etwa 1 cm dick aus und stechen Sie dann mit einem Ausstecher oder einer Espressotasse Ihre Plätzchen aus. Stechen Sie mit einem Strohhalm auch das Loch zum Aufhängen hinein.
    Ausgestochene Plätzchen mit Loch zum Aufhängen
  6. Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 13 Minuten oder bei Umluft mit 160 °C 5-6 Minuten. Bereiten Sie während der Backzeit die Verzierungen aus Fondant vor.
    Plätzchen auf dem Backblech
  7. Nehmen Sie die Plätzchen nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 2-3 Minuten abkühlen. Legen Sie sie dann für mindestens 15 Minuten auf ein Kuchengitter, bis sie vollständig abgekühlt sind.
  8. Wenn sie vollständig abgekühlt sind, verzieren Sie die Plätzchen mit Fondant und ziehen das Band durch, damit Sie Ihre Schoko-Mürbeteigplätzchen am Weihnachtsbaum aufhängen können. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

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