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Kuchen

Schokoladensalami mit Pistazien

Schokoladensalami mit Pistazien: eine Variante der klassischen Schokoladensalami, mit Pistazien und Haselnüssen, ganz ohne Backen.
Rezept Schokoladensalami mit Pistazien
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 20 Minuten
  • Portionen für 8 Personen

Die Schokoladensalami mit Pistazien ist ein Dessert ohne Backen, das in nur 20 Minuten zubereitet ist, eine verlockende Variante der klassischen Schokoladensalami. Mit Pistazien und Haselnüssen zubereitet, ist diese Schokoladensalami mit Nüssen eines der Desserts, die Sie im Voraus zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren können, um sie später zu genießen.

Die Schokoladensalami mit Pistazien ist das perfekte Dessert, wenn unter Ihren Gästen Liebhaber von Pistazien sind, und davon gibt es wirklich viele. Sie ist auch eine tolle Idee, um einen klassischen Nachtisch aus Großmutters Küche in einer ganz neuen Version zu servieren. Wenn Sie diese Schokoladensalami mit Haselnüssen und Pistazien einmal probiert haben, wird sie Sie bestimmt überzeugen.

Wenn Sie eine weitere Variante der Schokoladensalami probieren möchten, sollten Sie die Schokoladensalami mit Amaretti nicht verpassen. Wenn Sie dagegen Desserts mit Pistazien lieben, empfehle ich Ihnen unser beliebtes Pistazien-Tiramisu und die Baci di dama mit Pistazien. Und nun zum Rezept für die Schokoladensalami mit Pistazien.

Zutaten für 8 Personen

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Verfahren

  1. Für die Schokoladensalami mit Pistazien nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und zerbröseln die Kekse hinein, sodass Stücke entstehen, die weder zu groß noch zu klein sind. Geben Sie nun die ganzen Pistazien und die Haselnüsse dazu, einige ganz und einige halbiert. Fügen Sie dann auch den Rohrzucker hinzu und vermischen Sie alles gut.
  2. Schmelzen Sie die Butter und die Schokolade im Wasserbad und gießen Sie alles in die vorbereitete Mischung; rühren Sie dabei, damit sich alle Zutaten gut verbinden. Geben Sie unter ständigem Rühren nach und nach auch die Milch dazu und achten Sie darauf, dass die Masse nicht zu flüssig wird.
  3. Legen Sie ein ausreichend großes Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche und verteilen Sie die vorbereitete Masse in der Mitte. Drücken Sie alles mit den Händen fest zusammen und formen Sie eine Salami, indem Sie das Backpapier wie ein Bonbonpapier verschließen. Legen Sie sie nun in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens drei Stunden fest werden. Wickeln Sie sie dann aus und bestäuben Sie sie mit Puderzucker. Jetzt ist die Schokoladensalami mit Pistazien servierbereit. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wenn Sie möchten, können Sie statt Zartbitterschokolade Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden, und die Haselnüsse können Sie durch Walnüsse oder Mandeln ersetzen.

Tipps

Damit Ihre Schokoladensalami mit Pistazien noch echter aussieht, können Sie sie mit Küchengarn umwickeln, so wirkt sie wie eine richtige Salami.

Aufbewahrung

Die Schokoladensalami mit Pistazien hält sich einen Tag im Kühlschrank; Sie können sie aber auch einfrieren und später genießen.

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