Weihnachtlicher Aperitif-Kranz

Name: Weihnachtlicher Aperitif-Kranz
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 10 Kirschtomaten; 10 Scheiben Salami; 10 Scheiben Schweinehals; 5 Mozzarelline; 10 Schwarze Oliven; 5 Würfel Emmental; Rote Paprika; Salat; Rosmarin

Der weihnachtliche Aperitif-Kranz ist eine originelle Idee für einen besonderen Weihnachtsaperitif, eindrucksvoll und voller Geschmack.

Schwierigkeit Einfach
Zubereitung 15 Minuten
Portionen für 4 Personen

Der weihnachtliche Aperitif-Kranz ist eine raffinierte und originelle Idee, um einen Weihnachtsaperitif der etwas anderen Art auf den Tisch zu bringen, mit eindrucksvollem Aussehen und einer großen Vielfalt an Geschmäckern.

Er besteht aus vielen Spießchen, die Sie mit Ihren Lieblingszutaten zubereiten können: verschiedene Wurstsorten wie Rohschinken, Coppa, Salami oder Speck, in Essig oder Öl eingelegtes Gemüse wie Paprika und Giardiniera, Oliven, Emmentaler oder Scamorza und Mini-Mozzarella.

Eine Mischung ganz unterschiedlicher Geschmäcker, die perfekt harmonieren und eine hervorragende Vorspeise ergeben, die bestens zu einem passenden Aperitif-Cocktail wie dem Spritz oder zu einem Glas Weißwein passt, ob prickelnd oder still.

Ein schnelles, einfaches Weihnachtsrezept, perfekt für Ihr Weihnachtsmenü.

Zutaten für 4 Personen

10 Kirschtomaten
10 Scheiben Salami
10 Scheiben Schweinehals
5 Mozzarelline
10 Schwarze Oliven
5 Würfel Emmental
Rote Paprika in Essig eingelegt nach Belieben
Salat nach Belieben
Rosmarin nach Belieben

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Verfahren

Für den weihnachtlichen Aperitif-Kranz stecken Sie nacheinander eine Kirschtomate, eine Scheibe Salami, einen Würfel Emmentaler, eine weitere Scheibe Salami und zum Schluss eine schwarze Olive auf einen Aperitif-Spieß aus Bambus.
Bereiten Sie nun die zweite Art von Spießchen zu: Stecken Sie ein Stück eingelegte Paprika, eine Scheibe Coppa, eine Kirschtomate, eine schwarze Olive und eine Mini-Mozzarella auf einen Spieß.
Bereiten Sie dann die übrigen Spießchen nach dem Schema zu, das Ihnen am besten gefällt, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Legen Sie 10 Salatblätter auf eine Servierplatte und verteilen Sie Ihre Spießchen darauf. Garnieren Sie alles mit ein paar Rosmarinzweigen, und schon ist Ihr weihnachtlicher Aperitif-Kranz bereit für Ihre Festtafel. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Sie können die Spießchen für Ihren weihnachtlichen Aperitif-Kranz mit allen Zutaten zubereiten, die Sie mögen, etwa Rohschinken, Speck oder Bresaola. Sie können auch ein Glas Giardiniera (eingelegtes Mischgemüse) verwenden und so eine noch größere Gemüsevielfalt wie Karotten, Blumenkohl, kleine Zwiebeln und so weiter nutzen.

Tipps

Damit Ihr weihnachtlicher Aperitif-Kranz eindrucksvoll auf den Tisch kommt, empfehlen wir, die Spießchen im Voraus zuzubereiten, die Salatblätter aber erst wenige Minuten vor dem Servieren auszulegen und die Spießchen daraufzulegen.

Aufbewahrung

Die Spießchen für den weihnachtlichen Aperitif-Kranz halten sich problemlos 24-48 Stunden im Kühlschrank.