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Weihnachtsbaum aus Plätzchen

Ein Weihnachtsbaum aus gestapelten Plätzchen mit Glasur: ideal zum Backen mit Kindern und eine Überraschung für Ihre Gäste an den Feiertagen.
Rezept Weihnachtsbaum aus Plätzchen
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 20 Minuten
  • Kochzeit 10 Minuten
  • Portionen für 6 Personen

Stellen Sie sich vor, Sie bringen ein echtes süßes Schauspiel auf den Tisch: Das Rezept für den Weihnachtsbaum aus Plätzchen begeistert alle mit seinem wunderbaren Aufbau aus Plätzchen in Tannenbaumform, sorgfältig gestapelt und mit einer farbenfrohen Glasur verziert, die jede Schicht in ein kleines Kunstwerk verwandelt. Dieses Dessert erfüllt Ihr Zuhause nicht nur mit dem unverwechselbaren Duft von Weihnachtsgebäck aus Mürbeteig, es ist auch die schönste Art, Groß und Klein in die festliche Küche einzubeziehen, mit Händen im Teig und gemeinsamem Lachen.

Möchten Sie wissen, wie man einen Plätzchenbaum zubereitet, der perfekt zum Festtagsbuffet passt? Sie brauchen nur wenige einfache Zutaten und viel Fantasie für diese verzierten Plätzchen für die Weihnachtsfeiertage. Sobald sie gebacken und abgekühlt sind, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und jedes Plätzchen mit Glasur überziehen: Genau diese Verzierung macht das Rezept für Plätzchen mit Glasur zu einem süßen Meisterwerk, das Sie als schnelles, einfaches Weihnachtsdessert servieren oder Ihren Liebsten schenken können. Diesen Weihnachtsplätzchen zum Verschenken kann kaum jemand widerstehen, und sie sind auch ideal für alle, die geschichtete Plätzchen für Weihnachten backen und zu ihrer Platte mit Süßem für das Festtagsbuffet legen möchten.

Für Ihre eigene Kreation lassen Sie sich von den beliebtesten Rezepten der Saison inspirieren: Probieren Sie die Tannenbaum-Plätzchen für eine besonders bunte Variante, oder sorgen Sie mit den glasierten Tannenbaum-Plätzchen für etwas Knuspriges. Wenn Sie Ihr Zuhause gern mit Essbarem schmücken, sorgen die Weihnachtsplätzchen zum Aufhängen am Baum für echte Momente voller Zauber. Probieren Sie auch die Rentier-Plätzchen und die Tiroler Weihnachtsplätzchen für eine wirklich eindrucksvolle Festtafel.

Zutaten für 6 Personen

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Verfahren

  1. Für den Weihnachtsbaum aus Plätzchen sieben Sie zuerst Mehl, Natron, Backpulver und eine Prise Salz in eine mittelgroße Schüssel. Verrühren Sie in einer anderen Schüssel Butter und Puderzucker mit einem elektrischen Handrührgerät, bis die Masse schaumig ist.
  2. Geben Sie unter ständigem Rühren Butter und Honig in die Schüssel. Fügen Sie zum Schluss die gesiebte Mischung hinzu und verrühren Sie alles, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist. Wickeln Sie den Teig danach in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen.
  3. Nehmen Sie den Teig nach der Ruhezeit wieder heraus und rollen Sie ihn auf der bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 Millimeter dick aus. Stechen Sie mit dem passenden Ausstecher so viele Formen wie möglich aus und backen Sie sie 5 Minuten bei 180 °C oder auf jeden Fall so lange, bis die Plätzchen goldbraun sind.
  4. Schlagen Sie die 4 Eiweiß in einer Schüssel mit einem elektrischen Handrührgerät steif und sieben Sie dabei nach und nach Puderzucker und Vanillin hinein; schlagen Sie weiter, bis die Masse glatt und dick ist.
  5. Beginnen Sie mit der größten Form und schichten Sie abwechselnd ein Plätzchen und eine Schicht Glasur, bis alle Formen aufgebraucht sind und eine Tanne entsteht. Wiederholen Sie das, bis alle Plätzchen verbraucht sind, und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, damit die Glasur fest wird. Wenn die Glasur fest ist, können Sie Ihren Weihnachtsbaum aus Plätzchen servieren. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wenn Sie möchten, können Sie auch ungesüßtes Kakaopulver dazugeben und so einen Weihnachtsbaum aus Schokoladenplätzchen backen. Für eine grüne Variante können Sie sowohl dem Teig als auch der Glasur grüne Lebensmittelfarbe in Pulverform zugeben. Wenn Sie Ihren Weihnachtsbaum aus Plätzchen dagegen nur verzieren möchten, können Sie farbige Spritzglasur verwenden.

Tipps

Wenn die Glasur zu flüssig wird, geben Sie einfach noch etwas Puderzucker dazu oder stellen Sie sie etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Aufbewahrung

Sie können den Weihnachtsbaum aus Plätzchen einige Tage in einer Keksdose oder einer Blechdose aufbewahren.

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