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Kuchen

Weihnachtskranz mit Nutella

Ein weicher, geflochtener Hefekranz mit Orange und Nutella: ideal für das Frühstück und den Nachmittagskaffee an den Feiertagen.
Rezept Weihnachtskranz mit Nutella
  • Schwierigkeit Mittel
  • Zubereitung 1 Stunde
  • Kochzeit 20 Minuten
  • Portionen für 10 Personen

Stellen Sie sich einen Feiertagsmorgen vor: Das Haus duftet nach Zitrusfrüchten und Schokolade, und auf dem Tisch thront ein Weihnachtskranz mit Nutella, ganz weich und bereit, mit Ihren Liebsten geteilt zu werden. Dieses Rezept für einen süßen Kranz ist ein wahres Fest der Aromen: Der zarte Duft der Orange verbindet sich mit der Süße der Nutella zum idealen Gebäck für besondere Anlässe. Sie können den Kranz zu einem stimmungsvollen Weihnachtsfrühstück servieren oder als einfaches, schnelles Weihnachtsgebäck zum Nachmittagskaffee, vielleicht während Sie unter dem Baum die Geschenke austauschen.

Die Zubereitung dieses weichen süßen Kranzes ist einfach, aber effektvoll: Ein weicher Hefeteig mit Orangenaroma wird ausgerollt, großzügig mit Nutella bestrichen, aufgerollt und geformt und dann im Ofen gebacken, bis ein festlicher Duft durchs Haus zieht. Das Ergebnis ist ein Hefegebäck mit Nutella, das dekorativ aussieht, aber erstaunlich leicht gelingt, perfekt auch, wenn Sie wenig Zeit haben und Ihre Familie trotzdem mit einem einfachen Gebäck aus dem Ofen überraschen möchten.

Dank seiner Vielseitigkeit ist dieser süße Kranz mit Schokoladenfüllung der ideale Mittelpunkt jedes Festes: Sie können ihn mit anderen Brotaufstrichen, Marmeladen oder Konfitüren nach Belieben abwandeln und so der Fantasie und den Vorlieben aller freien Lauf lassen. Es ist das Weihnachtsrezept mit Hefeteig, das bei Ihren Ideen für die Feiertage nicht fehlen darf und mit einem einzigen Bissen Groß und Klein begeistert.

Und wenn Sie Desserts mit Nutella lieben, probieren Sie auch die Torta Paradiso mit Nutella, die Crostata mit Joghurt und Nutella, die klassische Nutella-Torte, den feinen Tiramisù-Weihnachtsbaumstamm mit Nutella oder den überraschenden Nutella-Torrone. Jetzt müssen Sie nur noch Ihren Weihnachtskranz mit Nutella backen und jeden Moment der Feiertage zu etwas Besonderem machen.

Zutaten für 10 Personen

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Verfahren

  1. Schmelzen Sie für den Weihnachtskranz mit Nutella zuerst die Butter und lassen Sie sie abkühlen. Geben Sie Mehl 00, Manitoba-Mehl, Hefe und Zucker in eine große Schüssel und vermischen Sie alles. Erwärmen Sie die Milch, bis sie lauwarm ist, geben Sie sie zur Mischung und rühren Sie erneut, bis sich die Zutaten verbinden.
  2. Sobald die Butter vollständig abgekühlt ist, geben Sie sie zusammen mit der Orangenschale zur Mischung und verarbeiten Sie alles mit den Händen zu einem glatten Teig. Wenn die Zutaten gut verbunden sind, kneten Sie den Teig etwa 10–20 Minuten kräftig durch.
    Den Hefeteig mit Butter und Orangenschale kneten
  3. Formen Sie den Teig nach dem Kneten zu einer Kugel, legen Sie ihn in eine Schüssel, decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn etwa 2 Stunden gehen, auf jeden Fall so lange, bis er sich verdoppelt hat.
    Die Teigkugel in einer Schüssel gehen lassen
  4. Bemehlen Sie nach der Ruhezeit die Arbeitsfläche und rollen Sie den Teig mit dem Nudelholz zu einem Rechteck von etwa 25 x 55 Zentimetern aus.
  5. Bestreichen Sie den Teig mit Nutella und lassen Sie dabei einen Rand von ein paar Zentimetern frei. Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und drücken Sie die seitlichen Ränder leicht an, um ihn zu verschließen.
    Den ausgerollten Teig mit Nutella bestreichen und aufrollen
  6. Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer der Länge nach durch und hören Sie dabei ein paar Zentimeter vor einem der beiden Enden auf, damit die Hälften nicht ganz getrennt werden. Flechten Sie die beiden Teigstränge ineinander, formen Sie daraus den Kranz und drücken Sie die Teigenden zusammen, um ihn zu schließen.
    Die Teigrolle der Länge nach aufschneiden
    Die Teigstränge zu einem Kranz flechten
  7. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und setzen Sie den Kranz darauf. Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 190 °C etwa 15 Minuten oder auf jeden Fall so lange, bis der Teig goldbraun ist. Nehmen Sie ihn aus dem Ofen, lassen Sie ihn vollständig abkühlen und servieren Sie den Weihnachtskranz mit Nutella. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Sie können den Weihnachtskranz mit Nutella mit allen Zutaten verfeinern, die Sie mögen, etwa mit Kokosraspeln oder gehackten Haselnüssen, oder ihn mit Pistazien-Nutella oder weißer Nutella zubereiten.

Tipps

Für einen noch genussvolleren Weihnachtskranz mit Nutella empfehlen wir selbst gemachte Nutella.

Noch festlicher wird der Weihnachtskranz mit Nutella, wenn Sie ihn mit weihnachtlichen Schleifen verzieren.

Aufbewahrung

Der Weihnachtskranz mit Nutella hält sich einige Tage in einem luftdicht verschlossenen Behälter, in einer Kuchenbox oder unter einer Glasglocke.

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