VorspeisenZucchini und Zwiebeln aus dem OfenZucchini und Zwiebeln aus dem Ofen: eine schnelle, leichte Beilage mit Paprika und Oregano, ganz einfach zuzubereiten.Schwierigkeit EinfachZubereitung 10 MinutenKochzeit 30 MinutenPortionen für 4 Personen Senden × Facebook Twitter Email Pinterest Speichern Drucken Haben Sie Lust, ein leichtes Ofengericht auf den Tisch zu bringen, das mit Einfachheit und Geschmack überrascht? Die Ofen-Zucchini mit Zwiebeln sind die perfekte Antwort. Diese Gemüsebeilage aus dem Ofen überzeugt sofort mit ihrer knusprig goldenen Kruste und dem verlockenden Duft von Paprika und Oregano, eine echte Einladung, jeden Bissen zu genießen. Wenige natürliche Zutaten genügen für ein schnelles Gemüserezept, das das Beste aus dem sommerlichen Gemüsegarten vereint: frische Zucchini, rote oder gelbe Zwiebeln, natives Olivenöl extra und Ihre Lieblingsgewürze. In nur fünf Minuten Vorbereitung legen Sie die Scheiben von Zucchini und Zwiebeln auf ein Blech und bestreuen sie großzügig mit Paprika – edelsüß oder scharf, ganz nach Geschmack – und duftendem Oregano. Den Rest erledigt der Ofen: Das Gemüse wird außen goldbraun und innen weich, eine leichte Variante von Zucchini und Zwiebeln, ideal für alle, die ein einfaches vegetarisches Gericht suchen, das trotzdem satt macht, und auch perfekt als Rezept ohne Fleisch für warme Abende. Diese Idee erweist sich als vielseitige Zucchini-Beilage: hervorragend zu Fleisch- oder Fischgerichten, aber auch ideal als Vorspeise auf gerösteten Brotscheiben oder als Häppchen zum Aperitif mit Freunden. Wenn Sie überbackenes Gemüse aus dem Ofen mögen oder neue Kombinationen entdecken möchten, probieren Sie auch unser Ofengemüse oder die Variante Überbackenes Gemüse aus dem Ofen. Nicht verpassen sollten Sie außerdem die knusprigen Ofenzwiebeln und das raffinierte Wintergemüse aus dem Ofen, damit jede Jahreszeit in Ihre Küche kommt. Heizen Sie den Ofen vor, lassen Sie sich vom Duft der Kräuter leiten und gönnen Sie sich ein schnelles, natürliches Sommerrezept, mit dem alle einverstanden sind.Zutaten für 4 Personen2 Zucchini2 Zwiebeln1 TL PaprikaSalz nach Belieben1 TL OreganoOlivenöl (nativ) nach BeliebenZutatenliste kopierenIn der App öffnenVerfahrenFür die Zucchini und Zwiebeln aus dem Ofen schälen Sie zuerst die Zwiebeln, spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben; waschen Sie dann die Zucchini, entfernen Sie die beiden Enden und schneiden Sie sie in kleine Würfel.Geben Sie das Gemüse in eine Schüssel und würzen Sie es mit Paprika, Oregano, Salz und nativem Olivenöl extra. Vermischen Sie alles gut, damit es Geschmack annimmt, und verteilen Sie es auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, ohne dass es sich zu sehr überlappt.Garen Sie das Gemüse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten und wenden Sie es dabei von Zeit zu Zeit, damit es gleichmäßig gart. Nehmen Sie die Zucchini und Zwiebeln aus dem Ofen, sobald sie fertig sind, und lassen Sie sie vor dem Servieren einen Moment abkühlen.Varianten und AlternativenJe nach Geschmack können Sie edelsüßes Paprikapulver oder scharfes verwenden. Auch den Oregano können Sie durch andere Kräuter wie Salbei, Rosmarin oder Thymian ersetzen. Und wenn Sie eine süßsaure Note mögen, können Sie der Würzmischung vor dem Backen noch ein paar Esslöffel Apfelessig oder Aceto balsamico hinzufügen.TippsWenn Sie Energie sparen möchten, können Sie die Zucchini und Zwiebeln auch in der Pfanne garen: Braten Sie sie einfach einige Minuten bei starker Hitze an, legen Sie dann den Deckel auf und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie sie so etwa 15 Minuten garen und garen Sie sie zum Schluss bei starker Hitze ohne Deckel fertig, damit sie goldbraun werden.AufbewahrungDie Zucchini und Zwiebeln aus dem Ofen halten sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2-3 Tage. Zum Essen können Sie sie bei Zimmertemperatur servieren oder nach Belieben aufwärmen.Kommentare ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Antwort abbrechen Einen Kommentar hinterlassen