DessertsPandoro ohne GehzeitPandoro ohne Gehzeit, mit Backpulver, Öl und Orangensaft: ein schneller, weicher Kuchen in der Form des Weihnachtsgebäcks aus Verona.Schwierigkeit MittelZubereitung 20 MinutenKochzeit 35 MinutenPortionen für 6 Personen Senden × Facebook Twitter Email Pinterest Speichern Drucken Verwandte und Freunde an den Feiertagen zu begeistern, war noch nie so einfach wie mit diesem Pandoro ohne Gehzeit: die perfekte Lösung für alle, die sich die ganze Weichheit des klassischen Weihnachtsgebäcks aus Verona wünschen, aber ein schnelles Pandoro-Rezept brauchen, das sicher gelingt. In dieser Variante entfällt die lange Gehzeit: Ein weicher, duftender Teig ist in wenigen einfachen Schritten fertig, ideal für alle, die einen einfachen Pandoro ohne Hefe suchen, aber auf Geschmack und Tradition nicht verzichten möchten. Sie brauchen nur wenige, unverfälschte Zutaten wie gutes Mehl, frische Eier, Öl, Orangensaft und eine großzügige Portion Zucker, um einen Pandoro mit Eiern und Orangensaft mit goldener Farbe und lockerer Konsistenz zu backen. Das Geheimnis liegt im Backpulver, das daraus einen schnellen Pandoro aus dem Ofen macht, der ohne die stundenlangen Wartezeiten traditioneller Rezepte auf den Tisch kommt. Dieses Rezept eignet sich auch für alle, die sich zum ersten Mal an Festtagsgebäck wagen: Das Pandoro-Rezept für Anfänger führt Sie Schritt für Schritt zu einem weichen, duftenden und wirklich überraschenden Ergebnis. Und es gibt keinen besseren Moment für ein weiches Gebäck ohne Gehzeit: ob am Weihnachtsmorgen, beim Abendessen an Heiligabend oder als süße Aufmerksamkeit für Ihre Lieben. Wenn Sie Ihr Repertoire an schnellen Kuchen erweitern möchten, probieren Sie auch den Zitronenkuchen ohne Backpulver, den Apfelkuchen ohne Backpulver, den Frühstückskuchen ohne Backpulver, den feinen Wasserkuchen und die zeitlosen Frittelle nach Omas Art, kleine ausgebackene Teigbällchen. Jetzt müssen Sie nur noch die Schürze umbinden, den Ofen einschalten und sich vom süßen Duft leiten lassen: Mit dem Weihnachts-Pandoro ohne Wartezeit zieht der Duft der Feiertage sofort bei Ihnen ein.Zutaten für 6 Personen6 Eier200 g Zucker110 ml Pflanzenöl170 ml OrangensaftOrangenschale nach Belieben40 ml Milch250 g Mehl 001 Päckchen BackpulverPuderzucker nach Belieben1 Prise SalzZutatenliste kopierenIn der App öffnenVerfahrenSchlagen Sie für den Pandoro ohne Gehzeit zuerst in einer Schüssel die sechs Eigelb mit dem Zucker mit dem Handrührgerät auf. Hacken Sie die Schale einer halben Orange fein, ohne die weiße Haut mitzunehmen, und stellen Sie sie beiseite. Pressen Sie dann den Orangensaft mit einer Zitruspresse aus, gießen Sie ihn durch ein Sieb, um Rückstände zu entfernen, und fangen Sie ihn in einem Gefäß auf.Nehmen Sie nun die Ei-Zucker-Masse wieder zur Hand: Schlagen Sie mit dem Handrührgerät weiter und gießen Sie dabei nach und nach das Pflanzenöl, den Saft mit der Orangenschale und die Milch dazu. Geben Sie zum Schluss das zuvor gesiebte Mehl in mehreren Portionen dazu, damit es sich gut mit den übrigen Zutaten verbindet, und rühren Sie, bis eine dicke, glatte und gleichmäßige Masse entsteht.Schlagen Sie in einer Schüssel die sechs Eiweiß mit einer Prise Salz steif und geben Sie den Eischnee dann zu der zuvor zubereiteten Creme. Heben Sie ihn vorsichtig mit einem Teigschaber von unten nach oben unter, damit er nicht zusammenfällt. Geben Sie dann das Vanille-Backpulver dazu und arbeiten Sie es, ebenfalls mit dem Teigschaber, unter die übrigen Zutaten.Wenn die Masse dick und ohne Klümpchen ist, füllen Sie sie in eine zuvor großzügig gebutterte und bemehlte Pandoroform. Backen Sie den Pandoro im Ofen bei 175 °C etwa 35 Minuten. Nehmen Sie ihn danach heraus und lassen Sie ihn etwa eine halbe Stunde in der Form abkühlen. Stürzen Sie ihn dann auf ein Kuchengitter und lösen Sie ihn erst aus der Form, wenn er vollständig ausgekühlt ist.Bestäuben Sie den Pandoro ohne Gehzeit zum Schluss mit Puderzucker und servieren Sie ihn Ihren Gästen. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!Varianten und AlternativenSie können dem Teig für den Pandoro Schokotropfen hinzufügen und ihn so noch gehaltvoller machen. Außerdem empfehlen wir Ihnen, Ihre Pandoro-Scheiben mit einer unserer Cremes zum Füllen von Pandoro und Panettone zu verfeinern.TippsWir haben keine besonderen Tipps für Sie, außer jeden Schritt dieses Rezepts genau zu befolgen: So gelingt Ihnen ein nahezu perfekter Pandoro ohne Gehzeit.AufbewahrungBewahren Sie den Pandoro ohne Gehzeit in Frischhaltebeuteln oder unter einer Glasglocke höchstens drei Tage auf.Kommentare ★ ★ ★ ★ ★ × 4 / 5 You need to enable JavaScript to vote Antwort abbrechen Einen Kommentar hinterlassen