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Weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig

Weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig: ein italienischer Marmeladenkuchen mit festlichem Duft und einer feinen würzigen Note.
Rezept Weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig
  • Schwierigkeit Mittel
  • Zubereitung 15 Minuten
  • Kochzeit 30 Minuten
  • Portionen für 6 Personen

Die zauberhafteste Zeit des Jahres ist da und mit ihr die Lust, ein Weihnachtsdessert mit Zimt auf den Tisch zu bringen, das wirklich Herz und Gaumen anspricht. Die weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig, ein italienischer Marmeladenkuchen, lässt Ihr Zuhause nach Fest duften: Der mürbe, buttrige Boden wird mit einem Rezept für Mürbeteig mit Zimtaroma verfeinert, der auf der Zunge zergeht und alle typischen Aromen der Feiertage hervorruft. Perfekt für alle, die eine Crostata mit Butter und Eiern und intensivem Aroma backen möchten, umschließt dieser Kuchen eine großzügige Marmeladenfüllung und macht jeden Bissen zu einem Moment wohliger Süße.

Wenn Sie dem Rezept für die weihnachtliche Crostata folgen, erfahren Sie, wie man eine weihnachtliche Crostata zubereitet, einfach, aber mit großer Wirkung: Es ist ein einfaches, schnelles Weihnachtsdessert, ideal zum Frühstück, zum Tee an den Feiertagen oder als süßes Mitbringsel, wenn Sie Freunde besuchen. Wenn Sie diese Crostata mit Marmelade und Zimt backen, erfüllt ein herrlicher Duft nach Butter und Gewürzen das Haus, und alle möchten sie am liebsten gleich frisch aus dem Ofen probieren. Das Backen der Crostata im Ofen sorgt für die perfekte Konsistenz: außen mürbe und goldbraun, innen weich und duftend.

Vergessen Sie nicht, dass Sie diese weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig auch als elegante Einzelportionen zubereiten können, wie die weihnachtlichen Marmeladentörtchen, perfekt als kleines süßes Geschenk für Freunde und Verwandte. Und wenn Sie diese Stimmung lieben, lassen Sie sich auch von der Crostata mit Äpfeln und Mandeln verführen, oder entdecken Sie raffinierte Varianten wie die Crostata mit in Wein gegarten Birnen oder die rustikale Kürbis-Crostata. Für Liebhaber der Tradition verdient auch die Linzer Torte einen Platz unter den Festtagsdesserts aus Mürbeteig. Backen Sie diese Crostata und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack erobern, perfekt, um die süßesten Momente der Weihnachtszeit mit Ihren Liebsten zu feiern.

Zutaten für 6 Personen

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Verfahren

  1. Für die weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig bereiten Sie zuerst den Zimt-Mürbeteig zu: Geben Sie den Puderzucker und die kalte, in kleine Stücke geschnittene Butter in die Schüssel der Küchenmaschine und verarbeiten Sie beides mit dem Flachrührer.
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 1
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 2
  2. Fügen Sie dann nacheinander die Eigelbe, den Vanilleextrakt, eine Prise Salz und einen Teelöffel gemahlenen Zimt hinzu. Verarbeiten Sie alles weiter mit dem Flachrührer, bis eine glatte Masse entsteht.
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 3
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 4
  3. Geben Sie das gesiebte Mehl dazu und arbeiten Sie weiter, bis ein vollkommen gleichmäßiger Mürbeteig entsteht. Formen Sie ihn zu einem rechteckigen Block, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 5
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 6
  4. Rollen Sie den Mürbeteig nach der Ruhezeit 0,5 mm dick aus und legen Sie ihn in eine gut mit Butter gefettete und bemehlte Tarteform von 24 cm. Entfernen Sie den überstehenden Teig an den Rändern und stechen Sie den Boden mit den Zinken einer Gabel ein.
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 7
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 8
  5. Rollen Sie den überschüssigen Teig erneut aus und stechen Sie mit Ausstechformen die gewünschten Verzierungen aus.
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 9
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 10
  6. Streichen Sie eine großzügige Schicht Marmelade darauf, legen Sie die Mürbeteigfiguren auf die Oberfläche und backen Sie die Crostata im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten oder bis der Mürbeteig schön goldbraun ist.
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 11
    Weihnachtliche Crostata, Zubereitung Schritt 12
  7. Wenn die weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig gut durchgebacken ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie bei Raumtemperatur abkühlen. Bestäuben Sie sie mit etwas Puderzucker, und schon ist die weihnachtliche Crostata bereit zum Servieren und Genießen. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Weihnachtliche Crostata mit Zimt

Varianten und Alternativen

Sie können Ihre weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig mit der Marmelade zubereiten, die Sie am liebsten mögen oder gerade zur Hand haben.

Tipps

Wenn Sie Zimt lieben, können Sie die Menge an gemahlenem Zimt problemlos erhöhen.

Aufbewahrung

Die weihnachtliche Crostata mit Zimt-Mürbeteig hält sich unter einer Tortenhaube problemlos 4-5 Tage.

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