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Desserts

Weihnachtliche Marmeladentörtchen

Weihnachtliche Marmeladentörtchen aus Zimt-Mürbeteig mit Heidelbeermarmelade und Sternen als Dekoration: einfach und schnell gemacht.
Rezept Weihnachtliche Marmeladentörtchen
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 15 Minuten
  • Kochzeit 15 Minuten
  • Portionen für 8 Personen

Weihnachten ist der perfekte Moment, um sich vom Duft der Törtchen aus buttrigem Mürbeteig einhüllen zu lassen, die im Ofen backen, während sich das Haus mit Wärme und festlicher Stimmung füllt. Stellen Sie sich vor, Sie beginnen den Tag mit einem unserer Törtchen mit weihnachtlicher Marmelade, ideal für ein besonderes Frühstück oder eine süße Pause vor dem funkelnden Weihnachtsbaum. Dieses Rezept für Weihnachtstörtchen begleitet Sie durch die ganze Festzeit und bringt weihnachtliches Gebäck aus dem Ofen auf den Tisch, das sich auch perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten eignet.

Der Mürbeteigboden mit Zimt macht diese einfachen Weihnachtsleckereien noch duftender, während die Heidelbeerkonfitüre eine samtige, leicht säuerliche Note beisteuert, die den Geschmack perfekt ausgleicht. Der eigentliche Zauber kommt aber mit der Dekoration: Sie können mit Formen und Motiven spielen, wunderschöne Sterne ausstechen oder jedes Törtchen mit Buchstaben oder Symbolen gestalten und so ganz persönliche Botschaften wie „Frohe Weihnachten“ schreiben. Es sind gefüllte Törtchen zum Teilen, perfekt für Gäste, oder hübsch verpackt als süße Weihnachtsgeschenke, die das Herz der Beschenkten erwärmen.

Das Schöne an selbst gemachten Weihnachtstörtchen ist, dass jeder sie mit seiner Lieblingskonfitüre oder sogar mit einer süßen Creme füllen kann: Lassen Sie sich von Ihrer Fantasie und Ihren Familientraditionen inspirieren. So werden die Törtchen mit Konfitüre und Dekoration jedes Mal zu einer kleinen, feinen Überraschung.

Wenn Sie weitere Ideen für die Feiertage suchen, sollten Sie die Mini-Marmeladentörtchen, die raffinierten Linzer Plätzchen oder die weichen Maronentörtchen nicht verpassen. Auch die Struffoli, neapolitanische Honigbällchen, und die eleganten Pfirsichrosen eignen sich perfekt, um Ihre Festtafel süß abzurunden.

Zutaten für 8 Personen

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Verfahren

  1. Für die weihnachtlichen Marmeladentörtchen bereiten Sie zuerst den Mürbeteig zu: Schneiden Sie die zimmerwarme Butter in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel. Fügen Sie nun den Zucker hinzu und beginnen Sie, beides mit den Händen zu verkneten; fahren Sie etwa zehn Minuten fort oder auf jeden Fall so lange, bis eine recht cremige Masse entstanden ist.
  2. Geben Sie nun das Ei dazu und verrühren Sie alles zügig mit einem Löffel, bis eine vollkommen gleichmäßige Masse entsteht. Lassen Sie zum Schluss auch das Mehl und den Teelöffel Zimt einrieseln und verarbeiten Sie die Masse sorgfältig, damit sich keine Klümpchen bilden. Sobald der Teig glatt und gleichmäßig ist, formen Sie ihn zu dem klassischen Block, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
  3. Nach der Ruhezeit bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz etwa einen Zentimeter dick aus. Schneiden Sie den Mürbeteig nun passend zur Größe Ihrer Törtchenformen zu: Die Teigstücke müssen groß genug sein, um auch den Rand zu formen. Fetten Sie alle Förmchen ein und bestäuben Sie sie mit Mehl, kleiden Sie sie dann mit dem Mürbeteig aus, drücken Sie ihn gut an der Form an und entfernen Sie den überschüssigen Teig.
    Törtchenförmchen mit Mürbeteig auskleiden
  4. Stechen Sie aus dem übrigen Mürbeteig mit einem sternförmigen Ausstecher die Dekorationen aus. Füllen Sie die Törtchen mit der Heidelbeermarmelade und verzieren Sie sie nach Belieben mit einem oder mehreren Sternen. Backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 15 Minuten oder so lange, bis der Mürbeteig goldbraun ist.
    Törtchen mit Heidelbeermarmelade füllen und mit Sternen verzieren
  5. Nehmen Sie die Törtchen nun aus dem Ofen, lassen Sie sie etwas abkühlen, bestäuben Sie sie mit Puderzucker und servieren Sie die weihnachtlichen Marmeladentörtchen. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Sie können die weihnachtlichen Marmeladentörtchen mit einer Marmelade Ihrer Wahl zubereiten oder diese durch eine Creme ersetzen, etwa die Mandel-Konditorcreme oder die Mascarpone-Schokoladen-Creme.

Tipps

Wir haben die weihnachtlichen Marmeladentörtchen mit Sternen verziert, Sie können aber natürlich jede beliebige Form verwenden.

Aufbewahrung

Die weihnachtlichen Marmeladentörtchen halten sich einige Tage unter einer Glasglocke oder in einem luftdicht verschlossenen Behälter.

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