Zum Inhalt springen
Vorspeisen

Weihnachtliche Sternhäppchen

Weihnachtliche Sternhäppchen sind einfache, schnelle Vorspeisen für die Feiertage, die Sie mit Ihren Lieblingszutaten belegen können.
Rezept Weihnachtliche Sternhäppchen
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 15 Minuten
  • Kochzeit 5 Minuten
  • Portionen für 5 Personen

Die weihnachtlichen Sternhäppchen sind leckere Weihnachtsvorspeisen, einfach und schnell zubereitet, die Sie mit Ihren Lieblingszutaten oder mit dem, was Sie gerade im Vorrat haben, belegen können. Sie brauchen nur Sandwichbrot und die Zutaten Ihrer Wahl, und in nur 20 Minuten stehen effektvolle Weihnachtshäppchen auf dem Tisch, perfekt zum Aperitif oder als Vorspeise.

In diesem Rezept haben wir uns für Häppchen mit Rohschinken und Gorgonzola, Häppchen mit Lachs und Butter, Häppchen mit Thunfisch und Mayonnaise, Häppchen mit Kochschinken und Ricotta und Häppchen mit Pilzen und Speck entschieden. Sie können diese Sternhäppchen aber auch ganz einfach mit Gemüse und Soßen in leckere vegetarische Weihnachtsvorspeisen verwandeln.

Wenn Sie weitere einfache, schnelle Rezepte für Weihnachtsvorspeisen suchen, probieren Sie auch die besten Rezepte für Lachshäppchen, die Käse-Schinken-Bällchen mit gehackten Pistazien und den Garnelencocktail. Und hier ist nun das Rezept für die weihnachtlichen Sternhäppchen.

Zutaten für 5 Personen

Zutatenliste kopieren
In der App öffnen

Verfahren

  1. Stechen Sie für die weihnachtlichen Sternhäppchen mit einem sternförmigen Ausstecher aus jeder Scheibe Sandwichbrot zwei Sterne aus. Erhitzen Sie etwas Öl in einer beschichteten Pfanne und braten Sie die Sterne von beiden Seiten einige Minuten an, auf jeden Fall so lange, bis sie goldbraun und knusprig sind.
    Sterne aus Sandwichbrot ausstechen und in der Pfanne rösten
  2. Für die Häppchen mit Rohschinken und Gorgonzola legen Sie einen Stern auf die Arbeitsfläche, belegen ihn mit einer Scheibe Rohschinken und einem Stückchen Gorgonzola, decken ihn mit einem zweiten Stern ab und stecken alles mit einem Zahnstocher fest.
    Sternhäppchen mit Rohschinken und Gorgonzola
  3. Für die Häppchen mit Lachs und Butter bestreichen Sie einen Stern mit Butter, legen eine Scheibe Lachs darauf, decken ihn mit einem zweiten Stern ab, setzen eine halbe Zitronenscheibe darauf und stecken alles mit einem Zahnstocher fest.
    Sternhäppchen mit Lachs, Butter und Zitrone
  4. Für die Häppchen mit Thunfisch und Mayonnaise verrühren Sie Mayonnaise und Thunfisch in einer kleinen Schüssel zu einer glatten Creme. Bestreichen Sie einen Stern mit dieser Creme und decken Sie ihn mit einem zweiten Stern ab.
    Thunfisch mit Mayonnaise zu einer Creme verrühren
  5. Für die Häppchen mit Kochschinken und Ricotta pürieren Sie etwas Ricotta und einige Scheiben Schinken im Mixer zu einer Creme. Bestreichen Sie einen Stern mit der Schinkencreme und decken Sie ihn mit einem zweiten Stern ab.
  6. Für die Häppchen mit Pilzen und Speck bestreichen Sie einen Stern mit Tartarensauce. Legen Sie eine Scheibe Speck darauf, geben Sie ein paar eingelegte Pilze dazu, decken Sie alles mit einem zweiten Stern ab und stecken Sie es mit einem Zahnstocher fest.
    Sternhäppchen mit Tartarensauce, Speck und Pilzen
  7. Wiederholen Sie diese Schritte, bis alle Zutaten aufgebraucht und die gewünschten Häppchen fertig sind, und servieren Sie die weihnachtlichen Sternhäppchen sofort. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Sternhäppchen aus Sandwichbrot

Varianten und Alternativen

Wenn Sie möchten, können Sie das Sandwichbrot auch ohne Olivenöl im Ofen rösten. Belegen Sie die weihnachtlichen Sternhäppchen mit allen Zutaten, die Sie mögen.

Tipps

Für die weihnachtlichen Sternhäppchen empfehlen wir Kastenweißbrot ohne Rinde, oder Sie entfernen die Rinde vom Sandwichbrot, bevor Sie es verwenden.

Aufbewahrung

Die weihnachtlichen Sternhäppchen sollten sofort gegessen werden. Reste halten sich aber in einem luftdicht verschlossenen Behälter einen Tag im Kühlschrank.

Kommentare