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Kekse

Weihnachtliche Tassenrand-Plätzchen

Perfekt als selbst gemachtes Weihnachtsgeschenk: Die Tassenrand-Plätzchen sind einfach, duftend und mürbe. So bereiten Sie sie zu.
Rezept Weihnachtliche Tassenrand-Plätzchen
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 40 Minuten
  • Kochzeit 10 Minuten
  • Portionen für 6 Personen

Wenn Sie auf der Suche nach einem selbst gemachten Weihnachtsgeschenk sind, sollten Sie sich die weihnachtlichen Tassenrand-Plätzchen nicht entgehen lassen. Hübsch, lecker und perfekt zum Verschenken, werden sie aus einem einfachen Mürbeteig mit Vanille zubereitet und eignen sich daher auch für alle, die sich in der Küche nicht so sicher fühlen.

Selbst gemachte kulinarische Geschenke sollte man nie unterschätzen: Sie lassen sich nicht nur ganz auf die beschenkte Person abstimmen, sondern zeigen auch, dass Sie sich die Mühe gemacht haben, ein Geschenk selbst herzustellen, statt es zu kaufen. Sie können für den Teig auch andere Rezepte wählen, etwa den glutenfreien Mürbeteig oder den duftenden Mürbeteig mit Kokos. Es gibt nämlich sehr viele Rezepte, die sich für diese Idee eignen.

Unter den anderen Plätzchenrezepten, die sich perfekt zum Verschenken an Weihnachten eignen, finden Sie die Plätzchen mit Schokoladenüberzug, die Mürbeteigplätzchen mit Haselnüssen und die selbst gemachten Mürbeteigplätzchen.

Zutaten für 6 Personen

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Verfahren

  1. Für die weihnachtlichen Tassenrand-Plätzchen vermischen Sie zunächst das Mehl mit dem Puderzucker. Fügen Sie dann die in Stückchen geschnittene Butter und die Vanille hinzu und beginnen Sie, alles mit den Fingerspitzen zu verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
  2. Geben Sie dann das ganze Ei und das Eigelb hinzu und kneten Sie zügig weiter, bis ein glatter, gleichmäßiger Teigblock entsteht. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen.
  3. Nehmen Sie den Teig nun heraus und rollen Sie ihn auf der bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz einen halben Zentimeter dick aus.
  4. Stechen Sie die Plätzchen mit einem Ausstecher aus. Die Form können Sie frei wählen, sie sollte aber eher klein sein (höchstens 3-4 Zentimeter).
  5. Schneiden Sie dann mit einem kleinen Messer einen rechteckigen Schlitz in die Plätzchen, mit dem sie später auf den Tassenrand gesteckt werden.
  6. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 10 Minuten bei 180 °C. Achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen, und machen Sie sich keine Sorgen, wenn sie direkt aus dem Ofen noch weich sind: Beim Abkühlen bekommen sie die richtige Konsistenz. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!

Varianten und Alternativen

Wie gesagt, können Sie den Teig wählen, den Sie am liebsten mögen. Wenn Sie etwas richtig Verführerisches suchen, ist der Mürbeteig mit Haselnüssen genau das Richtige für Sie.

Tipps

Bis zum Verschenken können Sie die weihnachtlichen Tassenrand-Plätzchen in einer Blechdose aufbewahren. Verteilen Sie sie dann am besten auf lebensmittelechte Plastiktüten, damit sie einige Tage frisch bleiben.

Aufbewahrung

Die weihnachtlichen Tassenrand-Plätzchen halten sich eine Woche in einer Blechdose. Wir empfehlen trotzdem, sie erst im letzten Moment zu backen, damit die Beschenkten genug Zeit haben, sie zu genießen.

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