Mascarponecreme mit Schokolade

Wenn von Mascarponecreme die Rede ist, denkt man zuerst an zwei Grundpfeiler unserer Küche: das Tiramisu und den Panettone mit seiner Creme. Doch wie wäre es, dieses Rezept noch verführerischer zu machen und eine Mascarponecreme mit Schokolade zuzubereiten? Sie ist perfekt zum Füllen von Torten und für ein Tiramisu der etwas anderen Art, schmeckt aber auch als Löffeldessert mit ein paar hausgemachten Keksen. Sie ist einfach zuzubereiten und ideal, wenn Sie wenig Zeit haben.

Unsere Version ist eine Creme aus Mascarpone und Sahne, verfeinert mit geschmolzener Schokolade, die gewissermaßen an die bewährte Kombination aus Nutella und Mascarpone erinnert. Auf ganz ähnliche Weise können Sie nämlich auch eine Mascarponecreme mit Nutella zubereiten: Dann müssen Sie nicht einmal die Schokolade schmelzen und weitere Utensilien schmutzig machen. Die übrigen Zutaten für das Rezept der Mascarponecreme mit Schokolade sind dieselben wie bei der klassischen Version, also Eigelb und Zucker. Wie auch immer Sie Mascarpone und Schokolade kombinieren, Sie machen nichts falsch.

Wir zum Beispiel lieben Desserts mit Mascarpone, weil sie eine Cremigkeit und einen Geschmack haben, die man in anderen Zubereitungen kaum findet. Sie können die Mascarponecreme mit Schokolade auch für Torten verwenden, sowohl zum Verzieren als auch als Füllung. Ein wenig Fantasie und viel Lust auf Süßes genügen.

Die Mascarponecreme mit Schokolade ist eine noch reichhaltigere Variante der klassischen Mascarponecreme und der laktosefreien Mascarponecreme. Werfen Sie aber auch einen Blick auf unsere 15 Rezepte für feine Weihnachtscremes, in 10 Minuten fertig: Da ist bestimmt etwas für Sie dabei.