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Beilagen

Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln

Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln sind eine würzige, verlockende Beilage, perfekt zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch.
Rezept Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln
  • Schwierigkeit Einfach
  • Zubereitung 10 Minuten
  • Kochzeit 40 Minuten
  • Portionen für 4 Personen

Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln sind eine würzige Beilage, die wirklich einfach und schnell gemacht ist. Sie passen ideal zu Hauptgerichten mit Fleisch oder Fisch und sind eine gute Alternative zum klassischen Rezept für Ofenkartoffeln. Wir versprechen Ihnen: Alle, die kräftige Aromen mögen, und nicht nur sie, werden diese Kartoffeln lieben.

Die Kartoffeln werden mit Rosmarin, Öl, Salz und Semmelbröseln gewürzt: Zwiebeln, die ebenfalls mit Semmelbröseln, Salz und Öl gewürzt werden, und Knoblauchzehen geben ihnen einen einzigartigen Geschmack und eine ganz besondere Note.

Kartoffeln mit Käse, Kartoffeln mit vier Käsesorten, cremige Käsekartoffeln, Kartoffeln mit Salsiccia in der Folie, Herzoginkartoffeln und viele weitere Beilagen finden Sie auf unserer Website, lassen Sie sich keine entgehen. Heute aber bereiten wir gemeinsam die Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln zu.

Zutaten für 4 Personen

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Verfahren

  1. Schälen Sie für die Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln zuerst die Kartoffeln mit einem Sparschäler, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie sie mit einem sauberen Küchentuch und schneiden Sie sie in einer großen Schüssel in gleich große Stücke.
    Geschälte Kartoffeln in Stücken in einer großen Schüssel
  2. Bestreuen Sie die Kartoffeln mit Semmelbröseln, Öl, Salz und Rosmarin und vermischen Sie alles gut, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen. Geben Sie sie dann in eine rechteckige Backform und backen Sie sie etwa zwanzig Minuten bei 180 °C. Schälen Sie die Zwiebeln, schneiden Sie sie in Ringe oder wie Sie möchten und vermischen Sie sie in einer Schüssel mit Semmelbröseln, Salz und Öl. Geben Sie sie zusammen mit den Knoblauchzehen zu den inzwischen goldbraunen Kartoffeln in die Form und backen Sie alles weitere zwanzig Minuten.
    Kartoffeln mit Zwiebelringen und Knoblauch in der Backform
  3. Schalten Sie in den letzten fünf Minuten den Grill Ihres Ofens ein, damit alles schön goldbraun wird. Nun können Sie die Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln Ihren Gästen heiß servieren. Denkt schließlich daran, unsere App mit exklusiven Inhalten und weniger Werbung herunterzuladen!
    Ofenkartoffeln mit Knoblauch, Zwiebeln und Rosmarin

Varianten und Alternativen

Für noch mehr Aroma können Sie bei der Zubereitung zum Rosmarin noch ein paar Salbeiblätter geben.

Aufbewahrung

Sie können die Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Zwiebeln in einem Kunststoffbehälter höchstens ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren, am besten essen Sie diese Beilage aber frisch.

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